猪脚的家常做法猪脚炖黄豆和香菇，香菇焖猪脚的做法大全家常菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、的做法，香菇焖猪脚怎么做好吃，香菇焖猪脚的家常做法

主料

猪脚

1个

香菇

50g

辅料

蚝油

适量

酱油

适量

姜

适量

蒜头

适量

糖

10g

步骤

1.香菇泡发。

2.泡好后洗净，对半切开。

3.蒜头、姜切片。

4.猪脚洗净，斩块。

5.锅里煮水，放猪脚焯汤一下，然后捞起滤水。

6.猪脚放入高压锅里，加入蚝油、酱油、蒜片、姜片、糖，拌匀。

7.加入一碗半水（吃饭用的碗），再把香菇洒在面上。

8.盖上盖子压煮15分钟。

9.煮好。

10.装碗。

小贴士

不喜欢吃太多蚝油酱油的朋友可以少加点，改加少量的盐下去。

二、香菇烧猪脚怎么做好吃，香菇烧猪脚的家常做法

特喜欢红烧猪脚里的香菇，吸足了汤汁，特下饭美味！

食材

主料

猪脚肉

10OOg

干香菇

10Og

辅料

香叶

3片

八角

1个

桂皮

1块

生姜

1块

料酒

适量

老抽

适量

盐

适量

白糖

适量

步骤

1.猪脚洗净，放入生姜，料酒少量水先压一下

2.香菇泡发洗净

3.锅里注油放入香料炒香

4.放入猪脚，放入盐，料酒，老抽，翻炒上色

5.放入香菇

6.放入适量的水，大火烧开转小火焖煮入味，放少许糖收汁既可。

小贴士

猪脚要先用高压锅压一下，更快熟，喜欢吃辣也可以放点辣椒。

三、香菇可以炖猪脚吗？

可以

香菇炖猪蹄的做法

1.准备好剁块的猪蹄

2.用清水泡一会，去除皮上的杂毛

3.准备浸泡好的香菇和姜片

4.将所有材料放入锅内

5.加适量的清水，不建议加太多，那样的话，汤汁就不浓郁了~

6.盖锅，开火闷墩，想吃烂一点的，可关火后，在炖10分钟

7.出锅前下盐，鸡精，即可

8.美味就可以上桌了

最好是干香菇才更美味哦

四、香菇猪手汤的做法

猪手５００克 干香菇５０克 火腿片１００克 红枣１００克 盐５克 料酒５０克 胡椒粉１克 葱 姜适量。

·操 作:

１ 猪手洗净斩块，踔水，再用清水洗净；

２ 干香菇泡发；

３ 汤煲放清水．葱．姜．料酒．猪手．火腿片．红枣．香菇．炖至猪手酥烂后加入盐．鸡精．胡椒粉即可。

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