鲜菇豌豆，怎样炒鲜豌豆好吃

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鲜菇炒豌豆的制作材料：

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主料：豌豆150克,蘑菇(鲜蘑)100克

调料：酱油15克,植物油10克,盐2克

教您鲜菇炒豌豆怎么做，如何做鲜菇炒豌豆才好吃

1. 把豌豆剥好；

2. 鲜蘑菇洗净，切成小丁；

3. 烧热油锅，把鲜蘑菇丁、豌豆、酱油、盐一同放入，用旺火快炒，炒熟即成。

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱

口味：咸鲜味      工艺：溜

熘鲜蘑豌豆的制作材料：

主料：豌豆250克,蘑菇(鲜蘑)350克

调料：盐3克,味精2克,酱油10克,料酒15克,大葱5克,姜2克,淀粉(玉米)10克,花生油20克

教您熘鲜蘑豌豆怎么做，如何做熘鲜蘑豌豆才好吃

1. 鲜蘑去蒂洗净择好；

2. 豌豆剥皮，用水煮熟；

3. 炒锅起火放油，烧热后用葱、姜末炝锅，倒入鲜蘑，加适量高汤、酱油、料酒、精盐、味精，烧片刻；

4. 用湿淀粉勾芡，放入豌豆，起锅即成。

鲜菇炒豌豆的热量(以100克可食部分计)是99大卡(414千焦)，单位热量较低。

每100克鲜菇炒豌豆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

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