苦瓠子有毒为什么还种苦瓠子呢，瓠子种植苦怎么解决

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、瓠子苦是什么原因？同一支瓠子里面的种子种岀的怎么有苦的有不苦的？

苦瓠子含有一种植物毒素———碱糖甙毒素，且毒素加热后也不易被破坏，误食后可引起食物中毒。误食苦瓠瓜数小时后，轻度中毒者会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡的症状；重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等，严重的会有生命危险。 我们平日吃的瓠子是甘瓠，苦瓠子其实品种不同，不过却不好分辨，许多苦瓠瓜的形状像白炽灯泡，有些外表凸凹不平。不过尝一下最保险，苦的立即放弃购买。

二、花菇吃起来为什么苦?

我觉得是有点汽油味儿 香菇也是

三、早上起来口里发苦是怎么回事？

引起口苦的原因很多，有消化系统、呼吸系统、心血管系统疾病的人均可出现口苦；口腔本身疾病以及患有某些感染性疾病的人也可出现口苦；其他如疲劳、睡眠不足、过度吸烟、酗酒等同样会引起口苦；至于患有某些肿瘤的病人，那口苦就更多见了。一般性的口苦虽算不上什么大病，但严重的口苦不仅会影响患者的情绪，而且还会使患者味觉减退而影响食欲。 有一种大家比较熟悉的药物——维生素C片，对任何原因的口苦症都有效。维生素的用法是每天三次，每次2~3片，放舌下含化，一般说来，轻度的口苦只要服药2~3次就可消失。即使是重的口苦症，连续服药3~4天也能解决问题。服用维生素C无副作用。当然，使用维生素C片治疗口苦症只是救急之法，治标不治本，而口苦仅仅是多种疾病或不良生活因素所致的一种表现，而不是单独存在的疾病。因此为预防和根治口苦症，最好的办法是医治原发疾病，戒除生活中的不良嗜好，如吸烟、酗酒，还要注意口腔卫生等。

四、嘴里老是发苦，为什么？

苦：

*

人体内唯一能产生苦味的器官就是胆。当人体肝气郁结化热、脾胃湿热熏蒸肝胆，病人则觉口中发苦，吐苦水，并兼有面红、头痛、目赤、腹胀腹痛、小便色黄。这种口苦说明人体肝胆湿热较重，现代医学认为患者以急性炎症居多，尤以肝胆疾病表现最为突出。

中医谈论口中异味

苦：人体内唯一能产生苦味的器官就是胆。当人体肝气郁结化热、脾胃湿热熏蒸肝胆，病人则觉口中发苦，吐苦水，并兼有面红、头痛、目赤、腹胀腹痛、小便色黄。这种口苦说明人体肝胆湿热较重，现代医学认为患者以急性炎症居多，尤以肝胆疾病表现最为突出。

酸：中医理论认为：“肝热则口酸”，“脾胃气弱，木乘土位而口酸”，意即肝气郁而化火，侵犯脾胃，从而使脾胃虚弱，以致口中泛酸，兼有呕吐、恶心等症状。另外，饮食不节或脾胃虚弱而引起的食积、消化不良患者也会出现口中发酸、嗳酸。

辣：患者口中出现辛辣味觉，常因肾阴不足、肝火偏旺所致，其次为肺虚痰热引起。医学认为，肺炎、支气管肺炎、高血压、神经官能症、更年期综合征、长期低热患者常会出现口中辛辣的味觉。

甜：中医认为，脾胃湿热郁阻、脾失健运而痰火内蕴患者常可出现口中甜味感觉。现代医学认为，消化系统功能紊乱可致各种酶分泌异常，唾液中淀粉酶含量增加，刺激舌上味蕾而感觉口甜。而糖尿病患者出现口中甜味，多表示血糖增高，唾液内糖分增高，应加注意。

咸：肾阴不足或肾阴虚弱的患者常会不管吃何种食物均感觉是咸的。现代医学亦认为，不少慢性咽炎、神经官能症、慢性肾炎、肾功能不全的病人时常会感觉口中咸味。

淡:除湿困脾胃和湿热“留恋”气分之外，还有外感风寒和久病后脾胃虚弱的病人可感到口淡。此外，外科手术后的病人食欲不振也会出现口淡；有些老年人由于味蕾退化，舌苔增厚，也可出现口淡。

臭：中医认为，口臭多因胃火炽盛所致。口中发臭患者，时会伴有胃中嘈杂易饥、牙龈肿胀疼痛或出血、口干欲饮、大便艰行等胃火炽盛症状。另外，胃肠功能紊乱、消化不良等消化道疾病患者也可能出现口臭。

涩：中医认为，口中干涩和枯涩无味，乃为肝胆郁热伤阴或脾肾衰败的征象。现代医学证实，严重神经官能症患者，其唾液腺分泌减少，则感到口舌枯燥而涩。另外，大量吸烟者及癌症病人也可有口涩之感。

人体口中异味的个体差别很大，因人而异，另外，口中异味还与睡眠不足、气候变化、情绪好坏、烟酒嗜好及某些药物反应有关。

五、请问白玉菇在生长期菇头出现白点点是怎么回事？

白玉菇生长的话出现了拜拜顶，贴下这种的话可能是菌种的一个感染。

六、为什么这次买的贡菜有些发苦？如何去掉苦味？

贡菜在去2113皮的时候会有白色的苦水流出5261，如果不小心就4102会残留苦味，但贡菜有苦味的才说明更正宗，贡菜1653的原料苔菜比较细，所以加工起来比较复杂，很容易有残留，但莴笋比较粗壮加工起来就不容易有残留，贡菜的苦味是有清热去火的功效的，药理作用非常好，也可以在浸泡好后捞出用盐搓洗，即可消除苦味

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。