最小的蘑菇是什么，最小的蘑菇是几毫米

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、蘑菇中哪个品种是最小的？

已知食用蘑菇有700多种，常见的有：

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香菇、平菇、草菇、金针菇、茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇、猴头菇、双孢菇、白灵菇、白蘑菇、鸡腿菇、巴西蘑菇、凤尾菇、蟹味菇、白玉菇、大球盖菇、茶花菇、金福菇、长根菇、鲍鱼菇、滑子菇等

二、什么菌煲汤味比较重（菌味）

我们家有一道汤水很好受欢迎。

茶树菇，冬菇，云耳煲排骨。

茶树菇，冬菇【干的】各适量，清水浸泡，洗净备用。

云耳1把，浸泡去污垢。

猪骨头1斤~斤半，川水洗净。

用清水，把所有材料，加姜片，大火煮滚。

转小火，熬三个小时，加盐调味。

味道：异常鲜美。

试一试吧，你不会后悔的。

三、请各位大师指点一下，做菌汤，都用哪些菌子比较好呢！

用料

白玉菇1盒

蟹味菇1盒

杏鲍菇200克

料酒半勺

生姜几片

盐适量

三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟

把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根

热锅，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗净沥干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒几分钟

把炒好的菇倒入砂锅中，加水（没过菇是一定的，估算一下煲汤的水量），盖上盖子中火等水煮沸后转小火继续煮半小时之后加盐调味即可盛出，鲜味十足。

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