素炒蘑菇大杂烩，蘑菇大杂烩汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

蘑菇是一种非常营养丰富的食材，可以用来做各种美味的菜肴。今天，我将教大家如何做一道蘑菇大杂烩。

材料：

*

- 鲜蘑菇 500克

- 鸡胸肉 200克

- 胡萝卜 1个

- 洋葱 1个

- 大蒜 2瓣

- 鲜奶油 100毫升

- 盐、黑胡椒粉、橄榄油

步骤：

1. 将蘑菇切成小块，鸡胸肉切成小丁，胡萝卜和洋葱切成小块，大蒜剁碎备用。

2. 在热锅中加入橄榄油，加热后放入鸡肉煸炒至变色，加入胡萝卜和洋葱翻炒。

3. 加入蘑菇和大蒜，继续煸炒至蘑菇变软。

4. 倒入鲜奶油，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

5. 蒸煮5分钟，直到鸡肉和蘑菇熟透。

6. 出锅前可根据口味调整盐和黑胡椒粉的用量。

这道蘑菇大杂烩不仅美味，而且非常简单容易做。它不仅可以作为主菜，还可以搭配面包或米饭食用。

芦笋洗净去掉根部老皮。海鲜菇和蟹味菇去根洗净。

芦笋和海鲜菇切斜段。

芦笋放入沸水中焯一会盛出，过凉水捞出沥干备用。

海鲜菇和蟹味菇也焯水，捞出沥干水分。

炒锅中加适量油烧热，下姜丝炒香，下芦笋翻炒均匀。

放入菌菇翻炒片刻，加入盐调味即可。

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清炒芦笋家常做法

1.

芦笋斜切段，胡萝卜切丝，蒜切末；锅里烧水，水滚后放芦笋焯至变翠绿色后捞出

2.

锅里热油，放蒜末爆香，随后放胡萝卜丝拌炒

3.

炒至胡萝卜软熟后放芦笋拌炒一下，调入食盐和鸡粉即可

冬笋炒香菇的做法

1.冬笋去壳洗净,切成小片

2.香菇洗净撕成小片

3.热油锅,爆炒冬笋

4.放香菇同炒

5.放盐和味精调味,翻炒均匀即可起锅

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