木耳香菇炒五花肉，金银花木耳炒香菇

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、木耳香菇要炒多久？

最多五分钟左右。

香菇炒的时间不宜太久，但是也不能太短。如果炒的时间太短了的话香菇没有熟，而没有熟的菌类食物本身会有一些毒素，有可能会引起身体的不适。

但时间太长的话，又会把香菇炒的很干很老，所以一般炒3~5分钟左右就可以把它炒熟了。香菇炒熟了之后吃上去，不管是鲜香菇还是干香菇，都会比较的滑嫩可口。

木耳香菇炒之前先焯水5－6分钟，再炒1－2分钟就可以。

二、炒木耳怎么做好吃，香菇炒木耳的家常做法

黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天...(展开)

食材

主料

黑木耳

20g

辅料

胡萝卜

适量

香菇

适量

大葱

适量

姜

适量

水淀粉

适量

植物油

适量

精盐

适量

十三香

适量

生抽

适量

鸡精

适量

步骤

1.准备材料：

*

黑木耳提前泡发，香菇胡萝卜、葱姜洗净。

2.香菇切片。黑木耳去根，洗净。

3.胡萝卜切片，葱姜切碎。

4.起油锅，炒香葱姜末。

5.放入香菇、木耳和胡萝卜翻炒，放入盐。

6.适量十三香。

7.适量生抽炒匀。

8.加入适量水，煮一会儿。

9.最后倒入水淀粉勾芡。

10.撒上香菜碎。

11.炒匀出锅。

三、香茹木耳怎么炒

香茹木耳炒法如下：

食材

主料 香菇200g

辅料 油10ml 盐5g 木耳50g 葱花10g

步骤

1.泡好洗净的木耳

2.香菇切好

3.葱花准备好，这样就全准备好了

4.锅中放油，热后加入葱 花

5.然后中加入木耳与香菇，然后加盐调味。

6.当香菇炒好就可以出锅了。

香菇，又名香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰。是世界第二大食用菌，含有丰富的维生素B群，铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。是延长寿命的珍宝。

木耳，又名黑木耳、木菌、光木耳。另有形状相似的白木耳。

色泽黑褐，质地呈胶质 状透明，薄而有弹性。味甘，性平，有益气强生、活血、止血效能

四、香菇炒木耳制作过程？

香菇炒木耳

原料: 原 料：

材料：肉丝100克，鸡蛋2个，木耳，香菇各5朵，笋2小根，葱1根，姜末，蒜末各1大匙，鸡蛋清少许。调味料：盐，鸡精各1小匙，酱油1大匙。

制法: （1）香菇去蒂泡软切丝，笋，木耳均起饿丝，葱洗净切段，鸡蛋打散，加入肉丝腌拌。

（2）热油2大匙放入葱段，姜末，蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟。

（3）放入其他材料及调味料炒匀，以大火拌炒3分钟即可。

特点: 香菇本身有特殊的甜香味，所以不用太多的调味料来调味。

五、木耳和香菇怎么炒好吃？

和猪肉一起炒，先把猪肉用水焯一下，再红烧或炖

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