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白桦茸，又名桦褐孔菌（Inonotus obliquus）。主要分布于俄罗斯北部、北欧、中国黑龙江、中国海南、日本（北海道），滋生在北半球北纬40°～50°的地区。白桦茸菌核呈现瘤状(不育性的块状物)，外表黑灰，有不规则沟痕，内部黄色，无柄，直径25—40cm，深色，表面深裂，很硬，干时脆，可育部分厚5mm，皮壳状薄，暗褐色;菌管3—10mm，脆、通常菌管的前端开裂，菌孔每mm6—8个，圆形，浅白色，后变暗褐色;菌肉木柱质，有轻微的、模糊不清的环纹，鲜(明亮)淡黄褐色。孢子阔椭圆状至卵状，光滑，9—10μm×5.5—6.5μm，有刚毛。

基本信息

中文学名：

*

中文别名：桦树菇、桦褐孔菌、西伯利亚灵芝

英文名：Chaga mushroom

二名法：Inonotus obliquus

界：真菌界

门：担子菌门 Basidiomycota

亚门：伞菌亚门 Agaricomycotina

纲：伞菌纲 Agaricomycetes

目：锈革孔菌目

科：锈革孔菌科

属：纤孔菌属 Inonotus

种：白桦茸

分布：主要分布于温带地区

桦褐孔菌化学成分有多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种氧化三萜类化合物、栓菌酸、多种羊毛甾醇型三萜类化合物、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸及γ羟基苯甲酸,还有报道称已分离出单宁化合物、类固醇、生物碱类化合物、黑色素类、低分子多酚类及木质素类化合物。

桦褐孔菌含有大量的抗癌、降血压、降血糖、复活免疫作用的植物纤维类多糖体。可以提高免疫细胞的活力，抑制癌细胞扩散和复发，在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收，并促进排泄。据说桦褐孔菌的精制菌粉对糖尿病治愈率达93%。

多年来，桦褐孔菌在俄罗斯民间作为治疗疾病的药用真菌，属于纯中药，是21世纪的保健功能性食品。长期的动物实验及临床实验表明使用桦褐孔菌无任何毒副作用，起到的药效分为以下几种：

a. 降糖作用。

b.抗癌作用。对多种肿瘤细胞（如乳腺癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴瘤）有明显的抑制作用。防止癌细胞转移、复发，增强免疫能力，促进健康。并且用于配合恶性肿瘤患者的放疗、化疗，增强病人的耐受性，减轻毒副作用。

c.防治艾滋病。对艾滋病有明显的抑制作用。

d.抗衰老。清除体内的自由基，保护细胞，延长传代细胞的分裂代数，增进细胞寿命，促进代谢，因而能有效地延缓衰老，长期服用可延年益寿。

e.有效抑制传染性病毒。可预防感冒。

f.防止高血压。据报道桦褐孔菌不仅是一种补药，而且是血液的清洁剂和疼痛的缓解剂。

g.改善并预防过敏性皮质。

h.对肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、肾炎有明显的治疗作用。并对呕吐、腹泻、胃肠功能紊乱有治疗作用。

2013年9月，新西伯利亚市维克多学会科学家指出，三种不同的蘑菇可用于研制抗逆转录病毒药物，然而桦褐孔菌蘑菇更具独特功效。研究结果显示这种蘑菇具有低毒性和较强的抗病毒作用，它将有效治疗流行性感冒、天花和艾滋病。

然而，美国纽约斯隆-凯特林癌症研究中心的专家表示，并没有临床测试表明桦褐孔菌蘑菇是一种安全或者有效的疾病预防药物。

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桦褐孔菌也叫白桦茸,是一种生长在白桦树上药用真菌,主要分

布在北纬45°~50°的寒冷地区,如俄罗斯西伯利亚,北欧,日本北海道

等地区。这种真菌的活性极强,会不断吸取桦树的养分,大约15年之

后会把桦树的精髓吸收殆尽,使白桦树枯死。

桦褐孔菌的主要成分包括植物纤维类多糖体、桦褐孔菌素、桦褐

孔菌醇、三萜类化合物、叶酸衍生物、SOD超氧化歧化酶等215种物

质。化验结果表明:桦褐孔菌中的SOD超氧化岐化酶(能消除生物体

在新陈代谢过程中产生的有害物质)含量是灵芝的55倍、巴西蘑菇的2

3倍、桑黄的318倍、猴头菇的25倍、舞茸的31倍。

早在16世纪，桦褐孔菌在东欧各国民间就用来防止各种疑难杂症，如各种消化器官癌症（胃癌、肠癌）、心脏病、白血病、糖尿病等，显示出极好的效果，被称为“西伯利亚灵芝”，被美国FDA认证为“世界草药之王”。

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