野生榛蘑为什么会生虫，榛蘑怎么样才能不生虫子

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、干榛蘑怎样保存不生虫

密封好，放在冰箱保存，蘑菇到三伏天就会生虫，冰箱保存死可行的

往里面放点儿花椒，再密封保存。

二、野生榛蘑炖熟了放两天可以吃吗？

野生榛蘑炖熟了放两天可以吃，现在天气温度不高，能保存好几天

三、野生榛蘑泡发后，水是什么颜色的？ 黑色的正常吗？

风干的榛蘑泡水是会掉色的，水呈淡黄色，多次浸泡后，味道会淡。榛蘑发黑是正常的现象。

榛蘑的营养价值是很丰富的，榛蘑富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成分，榛蘑本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。

榛蘑由于是野生的，其内里肯定多少会附带一些小虫子和泥沙，这些都是正常的现象，是有解决办法的。那么榛蘑上的虫子没有毒，若要保存可以拿出去太阳下暴晒晒干，虫子就会自行爬出来，如果要立刻用来做菜，就用热水浸泡杀死虫子即可。

扩展资料：

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注意事项：

1、榛蘑不能和鹌鹑肉一起吃：榛蘑与鹌鹑肉食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则面部易长黑斑。同理鹌鹑蛋也不能和蘑菇一起吃。

2、榛蘑不能和河蟹一起吃：榛蘑不能和河蟹一起吃。蘑菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

3、榛蘑不能和番茄一起吃：榛蘑和番茄一起吃，破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。

参考资料来源：百度百科-野生榛蘑

干榛蘑用水泡过之后水是暗黄色的。黄色不可能使用硫磺熏过的，据我所知，榛蘑没有养殖的，都是野生的，没必要在用硫磺熏一遍。

都正常，正常的干榛蘑颜色是暗黄色，有的发黑，用硫磺熏过的榛蘑颜色非常好看！现在很少有用硫磺熏的榛蘑了！

榛蘑

野生的太少了，都是种植催生的

泡过榛蘑的水是黑的，这不正常。正常的颜色颜色应该是红的发黑

四、请问已经干燥的菇类『如茶树菇』可以存放多久？

前提：如果没有变质、发霉、严重虫咬、就可以食用茶树菇这种菌类，因为有特

但要注意一点，过了期的干货必须依照下面此方法操作。（先用中度热糖水泡一下，然后在多用清水泡几遍。这样就可以用了。）

刚一开始叫你加糖泡，是为了叫干货充分发质。才可以去除干货里边的意味和杂质，这招适用于干货发质。

五、新鲜的牛干菌怎样保存能冻吗

之能晒干保存。

六、小鸡炖蘑菇什么时候放调料

所需食材：

散养小鸡750g，干榛蘑150g，植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适量。

制作步骤：

1.干榛蘑用清水泡发，后洗净。小鸡宰杀后洗净，用刀斩成大块。

2.锅里倒入清水，放入鸡肉煮开焯水后捞出。

3.炒锅里倒入植物油，油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。

4.倒入焯过水的鸡肉，小火翻炒。炒至鸡肉微黄，油亮。

5.调入老抽，翻炒上色。

6.倒入开水（倒入的开水开水量要没过鸡肉），大火煮开。

7.倒入压力锅，倒入榛蘑。

8.盖上压力锅锅盖，按下中间按钮锁定锅盖，开大火。

9.待锅上汽后，压8分钟。等快锅的压力提示点落下去，泄压完成。

10.打开锅盖，调入精盐。

11.敞开锅，开大火收汁。等汤汁粘稠时即可。

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