腊肉蘑菇的家常做法大全，腊肉炒干蘑菇做法大全图片

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主料

蘑菇 250g 腊肉 70g 胡萝卜 半个 青椒 1个

辅料

油 适量 盐 适量 料酒 适量 大葱 适量 姜 适量 辣椒酱 适量 蚝油 花椒 适量

做法

1.准备好食材

2.青椒与胡萝卜洗净切片，蘑菇洗净切片

3.腊肉用温水漂过，切片，大葱洗净切片

4.蘑菇用开水焯一下捞出控水

5.锅里油热，放入腊肉，加料酒煸炒至转色，盛出

6.锅里油热，放入花椒小火炒香，捞去花椒

7.放入胡萝卜炒至发蔫，放入青椒煸匀，放入蘑菇

8.放腊肉，放入大葱，煸炒，加辣椒酱，加点盐煸匀，加点蚝油

9.煸匀即可

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