白蛤带皮做汤的方法，蚬蛤怎么做汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、水煮蛤痢怎么做

清水，适量的盐，少少的味精鸡精类，葱花少许。

水烧开，蛤痢下里面，水翻边儿时下葱花、盐。开锅后放鸡精味精类，立即盛出来，带点儿汤儿。就可以了

二、水煮蚬子怎么做好吃

食材

主料蚬子1000g 辅料姜丝适量盐适量葱丝适量香菜丝适量

步骤

水煮蚬子的做法步骤11.准备好买来的蚬子。

水煮蚬子的做法步骤22.清洗干净后，放到容器中。

水煮蚬子的做法步骤33.锅中加入水，放入蚬子，放上姜丝。

水煮蚬子的做法步骤44.再放上葱丝。

水煮蚬子的做法步骤55.放上香菜丝。

水煮蚬子的做法步骤66.加入盐。

水煮蚬子的做法步骤77.煮沸后，再继续煮至蚬子都张开口。

水煮蚬子的做法步骤88.连汤汁盛入碗中即可

三、黄蚬子怎么做好吃，水煮黄蚬子的家常做法

主料

蚬子

1000克 辅料

油

适量 步骤

1.蚬子买来后，一定要用水泡两个小时以上，这样便于它们把肚子里面的脏东西吐干净。吃的时候就没有砂啦。2.准备开水。3.水开后煮个2、3分钟就可以了，不要煮时间太长了，那样就老了不好吃。4.装盆享用吧。食材明细白蚬子3斤葱适量姜适量原味口味煮工艺十分钟耗时简单难度

水煮蚬子的做法步骤

 1

蚬子如果是刚出海的会有很多泥沙的，如果早上买回来的话，就要加上清水再放些盐让它把泥沙吐出来才能再做的，不然会很牙碜的。我们一般都是下午去买已经吐好泥沙的了，回来用清水洗净就可以做了。

 2

因为蚬子属凉性的，所以做的时候可以放些葱姜去寒的。如果想吃原味的最好别的什么配料都不要放了呀！

 3

凉锅，将葱，姜放到锅底。如果后放在蚬子上面就没什么作用了。

 4

将洗好的蚬子放到放了葱，姜的锅中开火。虽然做的是水煮蚬子，但是这个时候一定不能放水哟，因为煮的时候蚬子本身会出很多水的，也不和放盐等调料，海鲜本身都有一定咸度的。

 5

大火五分钟之后锅中就会出了很多的水了。水都开锅后只要锅中的蚬子都张开嘴了就可以关火出锅了，煮的时间基本只要五分钟就够了，如果煮的时间太长蚬子会很老的，就不鲜嫩了。

 6

这就是做好的蚬子了。如果喜欢原味的就可以直接动嘴了。我们这的饭店一般都会配一种辣酱或用陈醋调的辣根来蘸食的。我本人还是喜欢这种鲜美的原汁原味的蚬子的。

四、水煮白蚬子怎么做好吃

水煮白蚬子怎么做好吃

材料

辣椒，白蚬子，葱，香菜，姜，水淀粉，蒜末

做法

1.把白蚬子用盐水泡半天，让它把里边有沙子都吐干净.这点很重要哟。

2.然后锅里放油，放入辣椒，炸出辣味后，再把葱，姜，下入锅中把油炒香，然后放入白蚬子，炒开口了以后，把香菜和蒜末放里，再勾一点茨汁就可以出锅了。

五、水煮毛蚶的做法，水煮毛蚶怎么做好吃，水煮毛蚶的家常

步骤

1.买回来的毛蚶，洗好，用清水纱网侵泡30分钟（可以少放点盐）为了让毛蚶吐干净

2.清水煮开，放入葱段，姜片，八角

3.倒入侵泡好的毛蚶

4.煮的时候可以放小许的 盐

5.煮两个开的时候，毛蚶都张嘴了，就熟了

6.捞出，放点香菜即可装盘

小贴士

用清水纱网侵泡30分钟（可以少放点盐）为了让毛蚶吐干净

六、水煮血螺那调料要如何配制？

做这道菜品的时候，要放一点花椒，姜片。这样煮出来的本身的味道会更浓郁一点。

在做调味汁的时候，放一点耗油，做好用油过一下。喜欢辣的可以放点辣椒油。

当然最基本的醋和生抽是要有的，生抽最好用李锦记的！姜末是不能少的，这个是寒的食物

姜末有驱寒的好处！希望做的可口！

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