福建的野生红菇最好，野生红菇的食用方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

野生红菇的做法步骤教程

做法一

1：

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2：往煲汤锅里(这里用的是砂锅)放2.5L的水，烧开，放入刚才焯过水的排骨，加入姜块，料酒;

3：将干红菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小部分，然后用冷水稍微冲洗后，浸泡着;

4：汤烧开后，转入小火炖30分钟后，加入山药大火煮开后，再炖10分钟;

5：加入红菇，并把泡红菇的水滤掉底下的土等杂质后，一起倒入大火再炖8-10分钟;

6：最后，加入适量的盐调味即可。

做法二

1、将洗干净的红菇用清水侵泡1小时。

2、在锅里放大量水，然后煮沸。

3、将豆腐洗干净，然后切成方块。

4、将侵泡好的红菇放入沸水中。

5、再将豆腐加入锅里，最后放上盐、葱一起煮沸加入味精便可出锅。

野生红菇可以炖鸡吃，炖肉吃。嗯，都好吃，还可以那个，嗯，拌点儿面炸着吃。

野生红菇做汤来吃，味道鲜美

这个的话我认为当然是可以去吃的，而且我认为还是非常的好吃的，所以说咱们可以去尝一尝。

野生红菇可以做红烧出来吃。

方法一：

一、原料：

1.主料：鲜红菇500 克，母鸡1 只（约重1500 克）。

2.调料，料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。

二、制法：

1.将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去杂洗净，撕片。

2.锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。

方法二：

1.主料：鲜红菇500 克，母鸡1 只（约重1500 克）。

2.调料，料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。

二、制法：

1.将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去杂洗净，洗红菇的水过滤后倒进锅里。

2.锅内放光鸡和再加适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜，用文火炖至鸡肉熟烂。然后加入红菇吨10分钟。出锅即成。

优点：具备无可比拟的滋补功能外，汤水红色，香气四溢，口感润滑，回味无穷。

红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分，有补虚养血的功效。母鸡肉每百克含蛋白质23.3 克。脂肪1.2 克，还含有矿物质、维生素。具温中、益气、补虚的功效。二者组成此菜，可为人体提供丰富的营养成分，具有补虚养血的功效，用于治疗贫血、咳喘、血虚头晕、病后产后体虚等病症。健康人常食之，强健身体。

一、原料： 1. 主料：鲜红菇500 克，母鸡1 只（约重1500 克）。 2. 调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。 二、制法： 1. 将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去 杂洗净，撕片。 2. 锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐，味精、 白糖、葱姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。 按：红菇含蛋白质、碳水化台物、矿物质、维生素等营养成分，有补虚 养血的功效。母鸡肉每百克含蛋白质23.3 克，脂肪1.2 克，还含有矿物质、 维生素。具温中、益气、补虚的功效。两者组成此菜，可为人体提供丰富的 营养成分，具有补虚养血的功效。用于治疗贫血、咳喘、血虚头晕、病后产 后体虚等病症。健康人常食之，强健身体

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