红菇墨鱼山药汤的功效与作用，白萝卜墨鱼可以和红菇一起煮吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、红菇可以和墨鱼排骨一起炖吗？炖出来味道怎样？

在南方的很多城市，立冬要吃的是鸡鸭鱼肉，因为天气逐渐的寒冷，人们需要补充更多的能量，而肉类是富含蛋白质的，所以认为吃肉是最好的选择。

提到墨鱼，一般菜市场都是经常可以买，它可是非常美味的一种鱼，吃起来味道鲜香可口，还富含丰富的蛋白质，吃法也是特别多，炸着吃，蒸着吃，煮着吃，都是特别好的选择，那你知道墨鱼红菇排骨汤的做法是什么呢？在我看来，这个墨鱼红菇排骨汤的做法是很容易，首先我们把买好的墨鱼洗净，用淀粉，料酒腌制一下，把红菇加水泡上，把山药，萝卜清洗干净，然后把削掉外皮切成小块，把排骨剁成几块，一块放在锅里撒些调味品和水，为了保留营养，不要长时间炖煮红菇。

红菇通常食用作蒸、炖、炒、烩均可，如与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳，实为家备和宴席之珍品，素以醇厚鲜美，清香爽口，汤色清红而着称。一般其简单的烹饪方法有：

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将红菇干品用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右，再将红菇放入肉类中煲汤、味美、香甜，是宾馆、酒家、家宴营养价值的天然食品。

1、炖排骨添加水以没过排骨为宜，过多添加水会改变肉汤鲜香味。2、红菇营养价值很高，贫血的女性应该多食用。

2、红菇汤不仅可以补血健脾胃，还健胃强肾，汤里面也经常会加上一勺火麻油，火麻油含有多种微量元素，也有养胃杀菌的作用，平时炒菜凉拌，里面也会加上一点，时常煲些红菇汤喝，在缓解这些症状方面还是有些许帮助的，但是千万不要过量的食用，毕竟过犹不及，凡事都是有度的。

每个人的购物喜好不一样，选择哪一家还得是自己喜爱。现在的人十个人当中就有九个人有胃病，大多都是由于不当的饮食习惯以及压力导致的，吃药伤胃不如食疗，所以大家一定要好好吃饭。

可以的；炖出来的味道是特别香的，特别有食欲，味道也非常好。

可以。炖出来的味道蛮好吃的。可以尝试炖一次。

红菇可以和墨鱼排骨一起炖，一起炖不仅好吃，而且有营养。炖出来味道很鲜美。

二、新鲜的大红菌可以直接煮汤吗？

在确认无毒的情况下，可以直接煮汤喝，新鲜的食材直接拿来煮汤，味道最好。

而在煮大红菌之前，搓洗红椎菌泥沙时要迅速，即洗即捞，勿把红椎菌泡在水中过久，以免失去原味。可配用鸡、猪、鱼或其他肉类一起烹调，在配制任何菜或汤时，加适量的姜、酒，味道更佳。

可以的

先焯一下水

三、孩孑2周五大，拉肚子一个多礼拜，老家的做法是稀饭煮红菇，请问拉肚子可以吃红菇吗

病情分析：

你好！孩子拉肚子多与消化不良和胃肠道菌群失调有关，红菇含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。

意见建议：

红菇煮稀饭用于孩子腹泻的治疗肯定是不科学的，首先应该明确导致孩子腹泻的病因，给予相应的防治措施，如胃肠道益生菌制剂，非感染性腹泻可用止泻药以及止泻脐贴等。

四、米线煮红菇能放醋吗？

可以放醋，根据个人口味可以加入粗、酱油等调味料，我就很喜欢在吃米线的时候放醋。 如果不喜欢吃酸的，那最好不要放。

可以放醋的要不味道不鲜美

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