银耳汤可以隔夜食用吗，隔夜的银耳汤有毒吗

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银耳含有较多的硝酸盐类, 煮熟的银耳汤,如果放的时间久了,硝酸盐会在细菌的分解作用下,还原成亚硝酸盐。人吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后,会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力,从而破坏人体的正常造血功能,进而影响我们的健康。所以银耳汤最好现做现喝,不要隔夜。

煲汤网小贴士:对于过夜这个问题,以前我一直有个疑问,为什么上午做的,晚上可以吃,晚上做的,第二天就不能吃了?后来才明白,所谓的过夜,应该是时间不超过24小时。那么银耳汤能过夜吗,银耳汤隔夜能吃吗这个问题,其实应该要这样算,不要放太久吃就可以。对别的食物,其实也是一样的。煮好了,尽快吃完。

不能隔夜都不能

第二天应该是可以的，还是新鲜最好吃

可以用微波炉热一下就好！

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