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甜羹怎么做视频,甜羹蜜豆怎么做

2023-12-19 10:56:56
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!一、山东甜羹的做法桃胶20g、银耳5g、梨1个 、冰糖20g、葡萄干5g、枸杞2g 做法:* 1. 桃胶提前一夜泡发,银耳提前半小时泡发; 2. 泡好的银耳去掉根部,撕成小朵,放入电

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!

一、山东甜羹的做法

桃胶20g、银耳5g、梨1个 、冰糖20g、葡萄干5g、枸杞2g

做法:

*

1. 桃胶提前一夜泡发,银耳提前半小时泡发;

2. 泡好的银耳去掉根部,撕成小朵,放入电饭煲中,再加入水;

3. 桃胶泡好后,需反复清洗,去掉上面黑色的杂质,并撕成小块儿,也加入到其中;

4. 梨去皮切块儿,加入其中;

5. 最后加入冰糖、葡萄干和枸杞,合上盖子,启动电饭煲的煲汤程序即可。

做法

小贴士:

1、桃胶,是从桃树的树干分泌出来的树脂。干的桃胶呈结晶石状很硬,需泡软发涨后再制作。泡发后,放在水中会看到许多黑色的杂质,清除这些杂质需一遍遍的用清水反复清洗,清洗干净后方可放入锅中;

二、红枣银耳羹怎样做?

银耳10克,莲子6克,红枣10枚,冰糖适量,水淀粉适量。做法:1、银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中。红枣洗净去核,放入碗中备用。 2、锅上火,加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣烧锅。3、待银耳、莲子、红枣熟后,加入冰糖调味,盛入碗中即可。 营养评价:银耳有滋阴、润肺、养胃、 生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣维生素C含量为水果之冠,每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍,有“活维生素丸”之称,具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品

三、秋季该如何养生?

 秋季应多食用苹果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄、杨桃、山楂等酸性水果。秋季气候干燥,燥邪伤人会产生干咳、咽喉疼痛、皮肤干燥、大便干结等身体的不适,多食用凉润之品可以有效预防燥邪伤人。下面介绍几种适合秋季食用的汤水———莲藕排骨汤  材料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。  制作:猪排骨切段,飞飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。  功效:补脾益肺。适合于任何体质服山药薏米粥  材料:薏苡仁60克,生山药60克,柿霜30克  制作:将山药捣碎,柿霜切成小块,同煮成粥。  功能:补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、泄泻,食欲减退等脾肺气虚的病症雪梨银耳羹  材料:雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。  制作:雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放入梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。  功用:益气、滋阴、止咳,预防秋季燥咳。阴血虚体质更宜。   蜂蜜蒸百合  材料:百合120克,蜂蜜30克。  制作:将百合和蜂蜜拌匀,蒸熟。不时含数片,嚼食、咽津。  功效:补肺、润燥、清热,适用于肺热烦闷,或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。

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