您现在的位置是:首页» 食材百科» 干巴菌怎么才洗得最干净,干巴菌用什么方法清洗最干净

干巴菌怎么才洗得最干净,干巴菌用什么方法清洗最干净

2023-12-19 11:54:13
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!1、因为干巴菌的菌实体中,夹杂着腐草、松毛和泥沙,必须认真地清理。因此,买回家的干巴菌,要顺其纹理,把它撕成瓜子大小的形状友乎缓,边撕,边顷芦摘除里面的杂物。2、要是有松毛,先清理长在干巴菌里面的松毛,再用小刀把根部的表面层轻

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!

1、因为干巴菌的菌实体中,夹杂着腐草、松毛和泥沙,必须认真地清理。因此,买回家的干巴菌,要顺其纹理,把它撕成瓜子大小的形状友乎缓,边撕,边顷芦摘除里面的杂物。

2、要是有松毛,先清理长在干巴菌里面的松毛,再用小刀把根部的表面层轻轻刮掉。将干巴菌削去泥土,拣净杂质,成块地用棕刷逐一刷洗泥沙,并进一步剔除夹在菌体内的木屑和杂草,撕拣完毕,再用清水捏洗数次。

3、把干巴菌去根、去杂草,撕成小条盛入盆内,然后加入少许清水和面粉拌匀捏透,反复淘洗多次,漂去泥沙和杂草捞出,挤出水分就可以了,据说面粉清洗法是最干净最快速的一种,因为面粉可以轻易的带走黏在干巴菌身上的杂物。

干巴菌简介

干巴菌是担子菌门、伞菌纲、革菌目、革菌科、革菌属的一类食好模用真菌,又名干巴革菌、对花菌。干巴菌味美可口、独具异香且营养丰富,与竹荪、冬虫夏草、鸡枞菌、松茸等同属于云南珍贵的野生食用菌。

子实体一年生,丛生,珊瑚状,分枝叶片扇形,新鲜时轻革质。夏秋季生于松林中地下,肉质干脆,具酷似腌牛肉干的浓郁香味,主要分布于海拔1000-2800m的松林下,与云南松等松属植物形成菌根。

以上内容参考 百度百科-干巴菌

1,先用清水洗几遍(往一个方向搅动),最后用一些面粉加在里面一起揉,再用清水洗净就可以了.

2,顺其纹理,把它撕成瓜子大小的形状。边撕,边摘除里面的杂物。在加盐稍揉后放清水淘洗,去掉泥沙。

3,要是有松毛,先清理长在干巴菌里面的松毛,再用小刀把根部的表面层轻轻散轿庆刮掉。将干巴菌削去泥土,拣净杂质,成块地用棕刷逐一刷洗泥沙,并进一步剔除夹在菌体内的木屑和杂草,撕拣完毕,再用清水捏洗数次。

【干巴菌】:

*

干巴菌生长于海拔600~2500米之间的云南松、思茅松、华山松、马尾松林以及松、栎相混的树林中。帆碰干巴菌菌体较大,由许多分枝呈扇状的裂片紧密连接组成,;表面呈灰白色或灰黑色,由于终年生长于森林泥土之间,其表面是非常脏的,所以在制作食物时要格外注意干净清洗。

【保鲜方法】:

一,冷库保鲜 采收的鲜菇经整理后,放入筐、篮中,用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸,缸内盛有少量清水,水上放置木架,将筐、篮放于木架上,再用薄膜封闭缸口。

二、休眠保鲜 采收后于25℃以上室内放置3~5小时,使其旺盛呼吸,然后再于0℃左右的冷库中静置处理12小时左右,20℃左右保鲜期约为4~5天。

三、气调保鲜 该方法是以人工控制环境的温度、湿度及气体成分等,达到保鲜目的。

四、简易气调保藏 将鲜菇如香菇、双孢菇等贮藏于含氧量1~2%、二氧化碳40%、氮气58~59%的气调袋内,于20℃条件下,可保持8天左右。

五、“硅窗”袋保鲜冲握 将硅橡胶按比例地镶嵌在塑料包装袋壁,就形成了具有保鲜作用的“硅窗”保鲜袋。该塑料袋能依靠“硅窗”自动调节袋内氧与二氧化碳的比例。从而达到使鲜菇安全贮藏的目的。

六、辐射处理 能有效地减少鲜菇的变质,起到较好的保鲜效果。

先用清水洗几遍(往一个方向搅动),最后用一些面粉加在里面一起揉,再用清水洗净就可以了,顺其纹理,把它撕成瓜子大小的形状,边撕,边摘除里面的杂物。在加盐稍揉后放清御敬水淘洗,去掉泥沙要是有松毛,先清理长在干巴菌里面的松毛森歼,再用小刀把根部的表面层轻轻刮掉。

将干巴菌削去泥土,拣净杂质,成块地用棕刷逐一刷洗泥沙;

并进一步剔除夹在菌体内的木屑和杂草,撕拣完毕,再用清水捏洗数次。冷库保鲜,采收的鲜菇经整理后,放入筐、篮中,用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸,缸内盛有少量清水,水上放置木架此拆冲,将筐、篮放于木架上,再用薄膜封闭缸口。

给你一个好的建议

用面粉和干巴菌一起揉 最后把面给洗掉 干巴信誉橡菌就干净了

我在虚乱家滑旁就这么洗的 很有效果的

用灰面洗的 干净,试试就知道了

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。

免责声明:本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

联系电话:17898872021

标签: 干巴 能把 洗得