鸡脯肉炒青椒怎么做，鸡脯肉炒青椒怎么做窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、鸡脯肉炒青椒怎么做窍门

黑皮鸡枞菌，鸡脯肉，青椒，红椒，洋葱，盐，鸡汁，淀粉，油，白胡椒粉，料酒，香油。

做法：

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鸡脯肉洗净，切成薄片，放入碗中腌制，加一勺料酒、一点白胡椒粉、半勺盐和一点鸡汁，搅拌均匀，腌制15分钟。

放入一勺淀粉，拌匀。如果比较干，可以加一点水，搅拌均匀，上浆，这样炒出来的鸡肉更嫩滑。

青椒、红椒、洋葱洗净，切成小块。

黑皮鸡枞菌洗净，切成片状。该菌肉质鲜嫩，口感独特，营养价值高。

锅内倒油，开火烧。再往上浆好的鸡脯肉里面加一点油，搅拌均匀后倒入锅内，快速炒散，炒至鸡脯肉变色后盛出。

待鸡脯肉炒好后，倒入青红椒、洋葱、黑皮鸡枞菌，翻炒均匀。

炒熟后，倒入刚才盛出的鸡脯肉，炒匀。最后淋入一点水淀粉勾芡，再加一点点的香油增香、提亮，炒匀就可以出锅了。

主料

鸡脯肉

1副

青椒

1个

辅料

油

1勺

盐

1小勺

生姜

1块

料酒

1勺

淀粉

1小勺

酱油

1勺

鸡精

1小勺

清淡

口味

炒

工艺

十分钟

耗时

普通

难度

青椒炒鸡脯的做法步骤

青椒炒鸡脯的做法步骤：1 1鸡脯肉解冻后清洗干净

青椒炒鸡脯的做法步骤：2 2鸡脯肉切丝

青椒炒鸡脯的做法步骤：3 3加入料酒、酱油、白胡椒粉、淀粉

青椒炒鸡脯的做法步骤：4 4抓匀腌制十分钟

青椒炒鸡脯的做法步骤：5 5青椒洗净后去蒂去籽

青椒炒鸡脯的做法步骤：6 6青椒切丝

青椒炒鸡脯的做法步骤：7 7炒锅里倒入油，放入姜片爆香

青椒炒鸡脯的做法步骤：8 8将鸡脯肉倒入锅中

青椒炒鸡脯的做法步骤：9 9翻炒变色后盛出备用

青椒炒鸡脯的做法步骤：10 10把青椒丝放到锅里翻炒

青椒炒鸡脯的做法步骤：11 11青椒断生后放入鸡脯肉

青椒炒鸡脯的做法步骤：12 12加入少量酱油

青椒炒鸡脯的做法步骤：13 13加入适量盐调味

青椒炒鸡脯的做法步骤：14 14加入鸡精拌匀出锅

主料

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柿子椒200g

调料

食盐

适量

鸡精

适量

料酒

适量

鸡胸肉炒青椒的做法

1.将青椒、鸡胸肉切片备用

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2.锅内放油烧开

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3.放入葱花炒出香味

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4.放入鸡胸肉翻炒2分钟

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5.放入青椒翻炒2分钟，并加入适量的调味料翻炒均匀即可出锅

二、种植黑皮鸡枞菌的方法有哪些？种植黑皮鸡枞菌都有哪些技巧？

乌鸡枞菌要求培养基含水量65%，空气相对湿度85%-95%。乌鸡枞菌适合在中性或微酸性的环境中生长。菌丝生长的适宜温度为18-30℃，最佳温度为20-25℃。子实体分化和生长的温度为15-28 ℃，最适温度为25-28 ℃。生长环境要求空气新鲜，有适度的暗散射光。从初春到秋末，在自然温度适中的情况下，可在塑料大棚和日光温室中栽培一季，直至栽培袋中的营养基本耗尽。冬季棚内或室内温度在25-28℃也是很好的出菇方式。由于南北方地理和气候的差异，不能一概而论。

棉籽壳100公斤，玉米芯100公斤，麦麸50公斤，复合肥2公斤，石灰粉3公斤，石膏粉2公斤，轻钙2公斤，益福源香菇生态宝菇液1公斤。也可以用阔叶木屑、秸秆一类的原料，以就地取材为好。玉米芯加入复合肥，石灰粉提前3天堆闷，使其充分透水；棉籽壳提前1天预湿；玉米芯完整堆放并确认透水后，所有原辅材料在配方中搅拌均匀，调整pH值在6-7.5，含水量在63%以下，即可装袋；根据条件或设计，可采用熟料或发酵料进行接种。

料袋接种成菌袋后，应转入发芽阶段。阿比泰尔乌鸡肉质细嫩，气味芬芳，味道鲜美，是一种在丰富的食用和药用真菌资源中独一无二的。接下来小编为大家整理了一部分关于鸡枞的知识，包括鸡枞的栽培方法，一起来看看吧。

黑鸡枞坚实中等，平盖，直径10--20厘米，脐部半球形，菌盖表面光滑，初期为米黄色、乳白色，中期为晚囤，为少数菌种之一，子实体完全成熟并不时有腐烂的特殊浓香，嗅觉可在10多米外闻到其香味。茎秆粗大，直径1-3.5厘米。

首先在种植的时候一定要选用土壤比较肥沃宽阔的土地，而且在施肥的时候一定要使用农家肥，千万不要使用外边买的肥料，也要经常给植物多浇水，也要预防病虫害的发生，如果有小虫子的出现，那么一定要及时的喷洒除虫剂，并且种植黑皮鸡枞菌的技巧有人工种植法，机器种植法，室内种植法和室外种植法。

首先应该选择干净的土壤，要有干净的水源，不能有任何的污染来制作菌棚，交通也要非常的方便，在土壤里面可以加入一些木屑，麸皮，石膏，水要140%。搅拌均匀之后然后灭菌，这样就可以种植了。

有菌丝体的液体培养，人工栽培，纯种的分离和培养，子实体的培育， 栽培袋的制作 ，培养料与原种这些方法；环境干净，温度适宜，地势平坦，土壤肥沃，尽量选择酸性的菜园地。

三、黑皮鸡枞菌不焯水直接炖可以吗？

黑皮鸡枞菌不焯水直接炖可以的 这样炖起来的特别鲜美可口 好吃的

菌类做菜应该是不焯水的，因为菌类比较鲜，而且营养价值也很丰富，焯水后它的营养成分就流失了，所以别焯水。

可以直接炖 长时间炖煮后味道鲜美

黑皮激素菌不焯水直接炖可以的。

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