金盛耳和金小耳区别，金盛耳和金丝耳的区别

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

回答如下：

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1.将金盛耳放入清水中浸泡20-30分钟，让其膨胀开。

2.将泡开的金盛耳放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。

3.煮沸后转小火，继续煮30分钟左右，直到金盛耳变得软烂。

4.将煮好的金盛耳捞出，过一遍凉水，去掉表面的杂质和泡沫。

5.金盛耳可以配上适量的葱姜蒜，酱油、醋、香油等调味料，根据个人口味加入适量的盐和糖即可。

6.最后可以将金盛耳放入冰箱中冷藏，口感更佳。

金盛耳泡发方法如下:

将金耳用清水洗净后，放入盆中，加入适量的清水，以使其浸泡。

水量不宜过高，以泡发后的金耳刚刚浸泡在水中为宜。其实，泡金耳时还可以加一些绿茶叶，这样可以使得泡发的金耳更加有弹性和口感。

你好，金盛耳一般需要先将其用清水浸泡5-10分钟，然后用流动的水冲洗干净，最后将其泡在温水中约20-30分钟，直到软化为止。建议不要使用过热的水泡，否则会破坏其营养成分。泡好后可以加入适量的蜂蜜或红枣等食材，增加口感和营养价值。

我也很喜欢喝银耳粥，我妈妈常煮，好滑好滋润。她说，泡发，也就是跑到它们变大即可，不过有时妈妈会泡一两天，放在冰箱里泡。我想，就经验而论，这是很管用的。

没事，完全可以吃的。泡一小时只是常规时间，我们有时泡一夜呢。

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