中午做什么菜好吃呢，中午做什么菜好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。中午做什么菜好吃又简单？

很多人在中午的时候都会遇到做什么菜的难题，想要既美味又简单，该怎么办呢？下面给大家分享几个简单易做的中午菜谱。

材料：番茄、鸡蛋、油、盐、鸡精、葱花。

步骤：

1、把几个鸡蛋打散，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀；

2、把番茄洗净，切成块；

3、锅中加油，烧热后加入葱花，炒香；

4、放入番茄翻炒，等番茄软了后，倒入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀；

5、待鸡蛋熟了之后，加入适量盐和鸡精。

材料：豆腐、瘦肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒粉、盐、料酒、生抽、淀粉。

步骤：

1、把豆腐切成块，瘦肉末用水攥成小颗粒；

2、葱姜蒜切末；

3、锅中加油，放入葱姜蒜和花椒粉，炒香；

4、加入瘦肉末，炒至变色；

5、加入豆瓣酱炒匀；

6、加入豆腐块，稍微翻炒一下；

7、加入水，水加豆腐的高度即可，再加入盐、料酒和少量生抽，大火煮沸；

8、加入淀粉勾薄芡，翻炒均匀即可。

材料：鸡腿肉、生姜、蒜、盐、生抽、料酒。

步骤：

1、把鸡腿肉切块；

2、生姜和蒜切末；

3、把鸡腿肉放入大碗中，放入盐、生抽、料酒、姜末，揉搓均匀，腌制10-15分钟；

4、烤箱预热，温度设为180℃；

5、取一只烤盘，放上烤纸，把腌好的鸡块排放在烤盘上；

6、把剩下的腌料均匀地抹在鸡肉上；

7、把鸡肉放入烤箱中，研磨一些盐撒在鸡肉上；

8、烤20-25分钟，取出即可。

材料：牛肉、洋葱、生姜、蒜、大葱、料酒、生抽、糖、盐、花椒粉、淀粉。

步骤：

1、把牛肉切丝，加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉搅拌均匀，腌制10-15分钟；

2、洋葱切块，生姜和蒜切末；

3、热锅凉油，放入洋葱，炒至变色；

4、加入腌好的牛肉丝，翻炒至肉变色；

5、加入少量水，加入生姜和蒜末和花椒粉继续翻炒；

6、加入盐、糖、淀粉和大葱的葱花，翻炒均匀即可。

材料：牛腩、面条、西红柿、姜蒜、青椒、红椒、酱油、盐、胡椒粉、糖。

步骤：

1、把牛腩切块，放入锅中焯水捞出；

2、西红柿切块，姜蒜切末，青椒红椒切丝；

3、锅中倒入适量油，爆香姜蒜；

4、倒入牛腩块，快速煸炒，加入适量酱油、盐、胡椒粉、糖调味；

5、加入适量水，加盖煮制1个小时；

6、把面条放入水中煮熟；

7、把煮好的面条放入碗中，倒入煮好的牛腩汤，放上西红柿块和青红椒丝即可。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。