家常肉饼香河肉饼的做法介绍，香河肉饼的做法简单好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、香河肉饼的做法步骤图，香河肉饼怎么做好吃？

步骤1猪肉剁成肉泥，加入花椒水充分搅打，葱切碎拌入香油再加进肉馅，加生抽、盐、鸡精拌匀待用2和面，我加了一点盐，约1克，醒发2个小时3醒发好的面团分成3份4擀成圆片，包入1/3肉馅5收口成包子装，尽量少点褶6把包子按平，擀成博饼，面团加了盐并经过充分醒发，延展性非常好，一点也没破7把擀好的饼放入预热好的电饼铛，表面刷油，开始烙饼82分钟后翻面，再刷油，再烙2分钟至两面金黄即可

二、香河肉饼哪家正宗做法？

河北排名第一的香河肉饼，皮薄肉厚味道香，不愧是30年的老店。

像这家七里香肉饼店，在当地就是排名第一的，好评率很高，不仅当地人爱来吃，而且外地游客也会慕名找来，生意可是很火爆的，基本上一到饭点就找不到座了。而这店里的肉饼也有很多种选择，有5种馅料3种做法，分别是猪肉、羊肉、牛肉、驴肉以及鸽雏肉，而做法就是传统单层、千层以及香酥。

三、北京香河肉饼哪家好？

河沿肉饼Beijing Pie(东城店），这是一家在北京菜热门榜中排名第六名的菜馆。店内空调开放，免费Wi-Fi，有充电宝、宝宝椅，并且支持电话预定。

来过这家店的用户首推河沿嫩香牛肉饼，如果再配上该店的传统京味酸辣汤，那味道别提多美了。

此外，该店的猪肉饼、麻酱糖饼、传统京味疙瘩汤和乾隆白菜也是值得推荐的几种菜品。

周一到周日的10:00-21:00是该店的营业时间。通过网友的打分来看，河沿肉饼(东城店）的口味、环境和服务得分均非常高，达到了4.8分、4.7分和4.8分。

如果您去该店的话，一定要注意河沿肉饼Beijing Pie(东城店）的位置较为隐蔽，需要您格外细心。

四、香河肉饼，哪家的最正宗？

香河肉饼最有名气的算哈家店肉饼了，四十多年前，香河县城里北街有一号“哈家老店”，肉饼是店里供应旅客的拿手饭食。如今颇有名气的香河肉饼，其实就是这儿的肉饼。现在城里东街有一号国营回民饭店就是由哈家后人哈福掌握着，仍以供应肉饼为主。外地来香河办事的人，总有慕名寻找哈家店肉饼来到回民饭店的。

五、香河哪家餐厅的肉饼最正宗？

香河肉饼最有名气的算哈家店肉饼了，四十多年前，香河县城里北街有一号“哈家老店”，肉饼是店里供应旅客的拿手饭食。如今颇有名气的香河肉饼，其实就是这儿的肉饼。现在城里东街有一号国营回民饭店就是由哈家后人哈福掌握着，仍以供应肉饼为主。外地来香河办事的人，总有慕名寻找哈家店肉饼来到回民饭店的。

六、香河千层肉饼的做法，香河千层肉饼怎么做好吃？

1、准备肉馅儿放入抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 盐1勺 胡椒粉2可 料酒1勺 鸡蛋1个搅拌至上劲，然后放入大葱和小葱拌均匀即可；

2、面粉先用80克开水烫面，再用80克冷水和面，揉成面团之后醒发15分钟；

3、再把面团擀成长方形的大薄饼；

4、再擀好的饼皮上面前后个划上3刀，一面留大一点，然后表面涂上薄薄的肉馅儿，留出一面不要涂；

5、然后从没有涂肉馅儿的那一面折起来，再对折回来，再折回中间，以此类推，全部折起来；

6、然后把接口捏合，再静置醒发10分钟；

7、再把面饼表面撒点干粉，用擀面杖擀薄一点；

8、平底锅刷一层植物油，油热后放入饼胚，开最小火慢慢煎，煎至两面煎黄色即可；

9、出锅后切块吃就可以了；

10、我们的千层肉饼就做好了，层次特别的丰富，出锅的时候外表金黄酥脆

七、香河肉饼的做法？

看香河肉饼的做法

主料：

*

面粉200克，水120克，猪肉馅150克，葱70克

辅料：麻油1小勺，盐适量，生抽1勺

做法：

1.猪肉剁成肉泥，加入花椒水充分搅打，葱切碎拌入香油再加进肉馅，加生抽、盐、鸡精拌匀待用

2.和面，加一点盐，约1克，醒发2个小时

3.醒发好的面团分成3份

4.擀成圆片，包入1/3肉馅

5.收口成包子装，尽量少点褶

6.把包子按平，擀成博饼，面团加了盐并经过充分醒发，延展性非常好，不会破

7.把擀好的饼放入预热好的电饼铛，表面刷油，开始烙饼

8.2分钟后翻面，再刷油，再烙2分钟至两面金黄即可

八、香河肉饼的热量？

香河肉饼(100克)含有热量208大卡。肉饼是指以肉类制成的饼状菜肴或面食，用面和肉做的面饼。香河肉饼是河北省香河县特产。其特点：皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，咬得实实在在，细品且韵味悠长，既可当菜，也可做主食。

九、香河羊肉饼的做法？

材料

主料：小麦面条，羊肉，香菜，海带，羊骨头

调料：盐6克，味精4克，辣椒粉15克，羊脂20克，花生油20克，八角5克，香油30克

做法

1、将羊肉洗净，剔骨后放入汤锅，下入羊脂、八角，煮熟捞出，切成约1厘米见方的块。

2、将粉条放入沸水中煮透，放入清水淘洗至凉；

3、木耳、黄花菜用温水浸泡发，木耳根硬部去掉，黄花菜的花柄去掉，切成约4厘米长的段；

4、香菜择洗干净，去掉根，切成约1厘米长的段；

5、辣椒面，用热油炸一下，制成辣椒油，备用。

6、将面粉倒入盆内，先把精盐、碱用水溶化开，掺入面粉内，由硬揉软，将面团和匀和透。

7、然后搓成长条，制成约100克重的剂子，涂上油，整齐地排在案板上，用湿布盖着饧15分钟。

8、将饧好的面剂搓成圆柱状，然后按扁，再用擀面杖擀成中间薄，两边厚的面片，双手捏着面的两头慢慢拉长，边拉边上下抖动。

9、待拉至大约2厘米长的条时，用手从条的中间撕开，随手放入煮沸的汤锅内（少量的羊肉汤对入适量的清水），加入熟羊肉、精盐、味精，面条熟后淋入麻油，盛入碗内，放上香菜、辣椒油，即可食用。

十、香河哪里的肉饼好吃？

香河的肉饼好吃，要数香河东街回民饭店的肉饼最好吃，这家饭店属于国营饭店，价格比较便宜质量也好。主要以经营肉饼为主，肉饼皮薄馅大，味道可口。

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