处暑养生吃什么最好，处暑养生吃什么比较好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

今日处暑，初秋暑气未消，秋阳余炎，气温仍然较高，但秋季昼热夜凉，天气干燥，“燥邪”就成了秋天的主要致病因素，燥邪引起的疾病被称为“秋燥”。秋燥的表现主要有三种，即：

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“秋燥症”虽不十分严重，但一些病症会使人体免疫力降低，尤其是中老年人，容易旧病复发，中医上讲，当燥邪入侵，最先受侵犯的是肺部。专家建议，对付秋燥最好的方法就是多喝水，可在白开水中加盐或蜂蜜，尽量少吃油炸、烧烤以及热性食物，如辣椒、生姜等，这些食物容易上火。可多吃水果、百合和一些滋阴养肺、润燥生津的粥汤。

今日麦先生和米小姐带来4个美味可口、简单易做的去秋燥食疗小方，希望对大家有所帮助！

冰糖雪梨：生津润燥、清火润肺、止咳化痰、美容养颜

备料：雪梨1个、冰糖、枸杞适量

做法：

1.雪梨一个，洗净去皮，切去顶部当作盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核；

2.把冰糖和枸杞放入梨中，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）；

3.最后放入蒸锅隔水蒸半小时，让梨完全软化即可；

4.觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去核，切成大块放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅（蒸盅或砂锅）蒸软即可。

百合银耳羹：防暑降温、补肾润肠、益气和血、美容嫩肤

备料：银耳1朵、百合30克、冰糖、枸杞适量

做法：

1.银耳用清水浸泡2小时左右，使其充分涨发，削去黄蒂洗净，撕成小朵，放清水中清洗干净；

2.汤煲内放入入银耳，加入清水至八分满；

3.汤煲盖盖子煮至银耳变的软烂粘稠，然后再把剥好的鲜百合清洗干净；

4.把清洗好的百合和冰糖放进汤煲，放几粒枸杞，煮至冰糖溶化即可食用。

莲藕排骨汤：润肠道、健脾胃、清热消痰、补血养颜

备料：排骨两根、莲藕1根、香葱、姜适量

做法：

1. 排骨买时直接让师傅帮忙切段，洗净备用。选用姜一块，洗净去皮，切片备用；

2. 莲藕洗净，切片备用；

3. 锅中入冷水，放入排骨，加入切好的姜片，煮沸后3一5分钟关火，捞出排骨，初遍汤水倒掉不要；

4.在炖锅内加入足够的水，倒入排骨，加入2片生姜；

5.大火把水烧开后，转中小火慢炖30分钟；

6.时间到后，把莲藕加到排骨汤中，合盖继续炖1个小时，出锅前加入盐调味即可。

白萝卜鲫鱼汤：消脂瘦身、润肺止咳、益气健脾、消积化滞

备料：鲫鱼1条、白萝卜半根、葱、姜、蒜、香菜适量

做法：

1.新鲜的鲫鱼去鳞去内脏，鱼身双面斜打花刀；

2.白萝卜洗净去皮，切丝备用；

3.锅烧热后，下油，油热后下入鲫鱼双面煎黄；

4.把煎好的鲫鱼推到锅边，利用锅内的剩油爆香葱姜蒜，烹入料酒；

5.锅内注入开水，水烧开后，撇去浮沫，放入白萝卜丝中火焖煮；

6.及至白萝卜透明变软，汤汁变白，调入适量盐、胡椒粉和味精，撒入葱花和香菜即可。

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