药膳羊肉汤的正宗做法，药膳羊肉汤配方大全

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1、带骨羊肉用清水洗个2-3遍后，放入锅中，加入清水淹过羊肉。 再加入米酒半杯与青葱后开中小火，慢慢加热至滚后，将羊肉取出洗净备用 (以上步骤为走活水)2、另取一汤锅，放入洗净的羊肉块、去皮洋葱、去皮红萝卜段、拍破的姜块与半杯米酒。 加水淹过材料，盖上锅盖，开中小火煮滚后，用最小火煮1个小时，再加入中药材续煮半小时。(因为我是用LC锅煮，锅盖很重，热气都被保留在里面，所以一个半小时就已经软烂。 其他锅子可能需要久一点的时间，请自行斟酌)3、再取一个汤锅，铺上洗净的高丽菜、金针菇与切块的豆皮，再加上刚刚煮好的羊肉块与汤。 (刚刚炖羊肉的洋葱、姜、红萝卜与中药材不需要放到新的汤锅里) 再度煮约5分钟后，加盐调味，即可食用。

百合药膳养生有哪些？

【药膳养生】1、清心安神百合枣仁汤：

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生、熟酸枣仁各15克，水煎，过滤留汁。用药汁煮新鲜百合50克，每日1剂，分为早晚2次服用。此汤可滋阴清热，可用于更年期综合征的治疗。2、养阴润燥百合银耳莲子粥：百合30克，莲子15克，银耳10克，冰糖适量，煮粥，每日1剂。此粥具有清心安神、润肺止咳、补肾强身的功效。适用于失眠多梦、焦虑健忘。另有免疫、抗癌等作用。3、滋阴清肺，止咳化痰百合荸荠雪梨羹：百合30克，荸荠30克，捣烂，去核雪梨1个切小块，炖熟后加冰糖、藕粉汁适量，每日1次，连续10～15日。适用于阴虚内热型慢性支气管炎。忌用铁锅炖煮。服用期间忌食辛辣肥腻之物。4、痛风病的辅助治疗百合慧米粥：干百合60克，薏米60克，粳米50克，煮粥，每日分中、晚2次服用。适宜作为痛风病人主食，连服，症状改善后仍须坚持，每周至少1～2次，预防痛风复发。

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