猪肉平菇汤怎么做好喝，鸡肉和猪肉一起煮的汤好喝

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冬天喝汤对身体最好了，而且也会觉得暖暖的，才能抵御嗷嗷的寒风啊，暖心又暖胃而且还好喝哦。说道做汤可用到的食材很多，猪肉的话可以做成丸子的或者排骨的，都是很有营养而且好喝的。

1、肉丸青菜汤

猪肉洗净后剁成肉馅或者直接买来猪肉馅更加省事，在猪肉馅里加入适量切好的姜末，食盐，淀粉，白胡椒。

沿着一个方向不停的搅动上劲儿，同时把各种配料和肉香搅拌均匀。

锅里放入适量的清水烧开，挤出肉丸子放到锅中，注意撇掉浮沫，汤汁更清亮。然后放入喜欢的青菜煮熟后，加点盐调味就可以啦。

2、淮山莲子猪尾汤

食材：

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猪尾，莲子，淮山药，红枣，姜，盐

做法：

提前把莲子用清水浸泡好。

猪尾洗干净后切成小段，在热水里焯一下，然后用清水把浮沫洗掉。

把准备好的所有食材放进煲汤的锅里，加入适量的水，先用大火将水烧开后转成小火炖二个小时，关火之前加入适量的食盐调味就可以了。

3、香菇排骨汤

排骨汤里里面富含丰富的维生素A，可以润燥滋阴，滋养皮肤，尤其适合现在冬季的干燥多风的凛冽气候，想想外面大风肆虐，而自己有一碗排骨汤下肚，周身自然都是暖融融的，再也不怕冷冷的季节了。

食材：

排骨，香菇，姜，食盐，白糖，料酒，鸡精少量

做法：

根据排骨的量准备适量的香菇，放入少量的淀粉搅拌，放一会然后把香菇洗干净泡在清水里。

排骨洗干净后放到高压锅里，加入姜片和没过排骨的清水，大火煮开后把浮沫撇去。

放入适量的料酒，泡好的香菇，及一点点的盐。虽然最后加盐比较好，但是那时候肉就觉得没味道。

盖上高压锅的盖子，上汽后转成小火，响十分钟后关火，焖一会以后，加入适量的盐和鸡精就能吃了。

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