男人秋冬进补汤谱，秋冬家常汤类大全100道汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

在这个秋冬季节，一碗热气腾腾的炖菜简直是人间美味~今天推荐给你，如何煮出一碗美味滋润的炖菜~

木瓜花生排骨汤

功效：

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这汤可以润肤通便。

材料：

此汤取鲜熟木瓜一个(500克左右)，干鲜花生100克，鲜排骨250克，适量调味。

制作：

1.鲜木瓜洗净去皮去核，切成粗块备用。

2.用清水，洗净干鲜花生的杂质，用清水，洗净血淋淋的排骨，切成粗块，用精盐拌匀。

3.然后将上述汤料放入汤锅，加入适量的清水，先用大火煮，然后用文火煮。煮到花生熟透变软。

洋参淮山排骨汤 

功效：

补气、提神、滋补、健脾、开胃、消除疲劳

材料：

人参25g，山药50g，芡实50g，排骨500g，陈皮少许，精盐。

制作：

1.人参、山药、芡实、排骨、陈皮分别洗净。

2.人参、山药切片，排骨切碎，备用。

3.在陶罐中加入适量的清水，用大火煮至水滚，然后加入所有配料，然后继续用中火煮3小时，并加入少许盐调味。

红枣乳鸽汤

功效：

炙百部性性微甘，有温肺化痰止咳之功，故此汤有温肺化痰止咳之功。需要注意的是，痰热咳嗽不宜饮用。

材料：

炙百部， 12克，红枣4颗，乳鸽1只，生姜2片。

制作：

1.将炙百部和红枣洗净，去掉红枣；

2.将乳鸽洗净，去除皮毛和污垢，在沸水中翻滚一会儿，洗净后放入装有生姜的瓦罐中，加入1500毫升(6碗)清水，用大火煮沸，改用文火煮2小时，然后加入适量的盐和少许生油。

（此量可供1~2人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。）

百合鲫鱼汤

功效：

鲫鱼又甜又暖。鲫鱼百合佐汤具有滋补、清心的作用。

材料：

鲫鱼1000克左右，百合200克左右。

制作：

1.鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净，晒干，油炸，用开水和盐煮，过滤汤；

2.百合去杂，在清水泡半小时；

3.将鱼、百合和鱼汤放入砂锅中，辅以适量精盐和生油。

4.用大火煮沸，撇去泡沫，用小火煮。最后撒上胡椒粉拌匀。

杏剑猪肺汤 

秋冬养生滋补5大炖汤营养丰富好吃~

功效：

清补两种制剂，既能清除体内淤血，又能润肺止咳。

材料：

南杏仁12克，干剑花30克(鲜剑花250克)，蜜枣2个，鲜猪肺500克。

制作：

1.首先，用清水洗净新鲜猪肺，切成厚片；2.南杏仁用温水微泡，去皮洗净；剑花用清水浸泡并清洗；

3.以上物品准备好后，将南兴、剑花，蜜枣和猪肺一起放入陶罐中，加入适量的水，先用武火煮，再用文火煮1小时，然后品尝。

当归羊肉汤是最滋补最好喝的，把羊肉清洗干净，切成块放在锅中焯水，去掉血沫，放在砂锅当中加入姜片和当归，倒入开水中小火炖煮一个小时左右，出锅的时候再撒上一些食盐和胡椒粉，这样煲出来的汤非常美味，喝完之后身体暖暖的。

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