最简单的冬季养生汤，广东冬季滋补养生汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

煮羊杂汤的做法详细介绍 菜系及功效：

wwW.zikaoOnLine.coM

煮羊杂汤的制作材料： 主料：羊头肉800克辅料：羊肺50克,羊肥肠(大肠)50克,羊心50克,羊肚50克,香菜100克调料：大葱60克,姜30克,大蒜（白皮）50克,盐15克,味精3克,胡椒粉1克,料酒25克,醋15克

煮羊杂汤的特色： 此菜用羊杂制成，汤汁乳白色，羊杂酥烂醇香，气味浓鲜，冬日汤菜，家宴上品。

教您煮羊杂汤怎么做，如何做煮羊杂汤才好吃1.把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。挤出液水，用水冲一下，下锅“出水”，煮开，去血沫，洗净，切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块，再入锅煮几分钟，用清水泡上待用。2.将羊大肠、羊肚加盐揉搓，去黏液及肚油杂质等，放入开水锅中煮几分钟，羊肚刮去白液，将羊肠切成2厘米长的段，羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块；羊心剖开，除尽血污，入锅煮几分钟，捞出切片；羊头除去毛，入开水锅煮10分钟捞出，去尽头骨，拆下羊脸、舌、耳朵，羊头肉切成5厘米长、2.5厘米宽的块，耳朵、羊舌切薄片。3.将各种羊杂、葱结20克（打结）、姜块25克（切片）等放在沙锅内，加清水烧开，去浮沫，加黄酒，加盖用小火焖烧3小时，去姜、葱，加盐、胡椒粉、葱花40克（切花）、姜末5克（切末）、蒜泥、香菜末等，端锅上桌。 小帖士-食物相克：香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

红糖姜汤的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 活血化瘀食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱 痛经食谱 口味：微辣 工艺：煮

红糖姜汤的制作材料： 主料：姜20克,枣（干）15克辅料：赤砂糖50克

教您红糖姜汤怎么做，如何做红糖姜汤才好吃 将红糖、大枣煎煮20分钟后，加入生姜（切片）盖严，再煎5分钟即可。

小帖士-健康提示：1. 补气养血，温经活血。2. 适用于胞宫虚寒、小腹冷痛、月经量少色黯者，3. 红糖、大枣既补气养血又温经活血；生姜辛温以助红糖之力。

小帖士-食物相克：赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。

红糖姜汤的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 活血化瘀食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱 痛经食谱 口味：微辣 工艺：煮

红糖姜汤的制作材料： 主料：姜20克,枣（干）15克辅料：赤砂糖50克

教您红糖姜汤怎么做，如何做红糖姜汤才好吃 将红糖、大枣煎煮20分钟后，加入生姜（切片）盖严，再煎5分钟即可。

小帖士-健康提示：1. 补气养血，温经活血。2. 适用于胞宫虚寒、小腹冷痛、月经量少色黯者，3. 红糖、大枣既补气养血又温经活血；生姜辛温以助红糖之力。

小帖士-食物相克：赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。

炖啤酒鸡的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 月经不调食谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖

炖啤酒鸡的制作材料： 主料：童子鸡600克辅料：啤酒1000克调料：花生油40克,盐5克,料酒10克,味精3克,白砂糖5克,大葱30克,姜15克

炖啤酒鸡的特色： 鸡肉酥烂，补气健胃。

教您炖啤酒鸡怎么做，如何做炖啤酒鸡才好吃 1. 将小鸡洗净，剁成3厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，控净水分。2. 勺内放花生油烧热，放入葱段、姜块煸出香味来，倒入鸡块炒至断生，烹入料酒，继续煸炒，加入250克鸡汤、啤酒、精盐、味精，用白糖调成浅黄色，小火炖至鸡肉酥烂时去掉葱、姜，出勺装大汤碗即可。

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。