适合带饭的健康菜谱有哪些，适合过夜带饭的菜谱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、适合第二天带饭的菜谱有哪些？

上班族减脂午餐便当

套餐一：

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1、黄瓜：黄瓜切薄片用盐腌制挤出水分 瘦猪肉切丝 用生粉腌制 热锅先炒熟肉丝再加黄瓜片 加一点生抽、耗油翻炒即可 2、蒜香蜂蜜鸡胸肉：鸡胸肉加生抽 味霖 黑胡椒 大蒜粉 蜂蜜 柠檬汁腌制入味 烤箱预热好 用锡纸包好腌好的鸡胸肉 180度的烤箱烤15分钟 切片装盒即可3、紫薯：洗干净 上锅蒸熟4、葡萄柚：对半切开装盒

套餐二：

1、厚蛋烧：三个鸡蛋加盐和30g牛奶打散 用厚蛋烧专用煎锅煎熟 2、清炒西葫芦：西葫芦切片 蒜切碎 热锅先下蒜末翻炒再加入西葫芦 少许盐 耗油 翻炒 至西葫芦变熟即可3、蒸紫薯：洗干净 大火蒸15分钟即可4、青提

套餐三：

1、彩椒鸡胸肉块：鸡胸肉切块 用盐 黑胡椒 生抽腌制一下 再把彩椒切块 热锅先下鸡胸肉块 熟了之后再加入彩椒块 翻炒加入盐 耗油 少许水和鸡精焖煮一下 等彩椒变软即可2、蒜蓉西蓝花：西蓝花下沸水绰一分钟捞起 ➕生抽和蒜蓉凉拌即可3、杂粮粥：黑米 大米 燕麦米 糙米 红豆 薏米混合成杂粮 洗干净放入电饭煲 预约到早上会自动煮好 4、樱桃

套餐四：

1、白菜鸡肉卷：鸡胸肉剁成泥，加入一颗鸡蛋、香菇碎、西蓝花碎和胡萝卜粒，少许燕麦，再加入盐鸡精调味。大白菜下沸水过一下让叶片变软，再用白菜叶像包饺子一样包住肉泥，用牙签固定，大火上锅蒸10分钟，即可2、西蓝花下水煮再凉拌3、蒸紫薯4、白肉火龙果用专用的水果挖球器挖成球状

套餐五：

1、藜麦三文鱼炒饭：藜麦煮熟控干 三文鱼提前腌制好 准备好杂蔬粒和彩椒洋葱碎 热锅下三文鱼煎熟之后再用叉子弄碎 加入杂蔬粒 彩椒和洋葱碎 再加入藜麦一起翻炒 加盐和 耗油调味 炒五分钟就可起锅了 2、香菇鸡肉排：鸡胸肉剁成肉泥 加入杂蔬粒和香菇碎 再加入盐味精调味 搓成球形再压扁 下锅小火煎熟3、蒜蓉西蓝花4、樱桃

套餐六：

1、香煎鳕鱼：鳕鱼提前一晚拿到冷藏层化冻 加盐 黑胡椒 柠檬汁腌制 热锅倒入少许橄榄油 下鳕鱼 没每面煎一分钟（因为鳕鱼很薄很快熟）就可以起锅了 2、番茄意面：番茄一个切十字下沸水煮一分钟 捞起之后即可轻松去皮 切成块状 再煮一锅水 加盐煮沸以后放入意面 煮8-10分钟 热锅下橄榄油倒入番茄碎炒成浓稠汁状 加入意面和一勺煮意面的水翻炒 这里我还加了一点茄汁焗豆 一起翻炒 尝下味道淡了可以加一点盐 翻炒一下即可起锅3、蔬菜沙拉：生菜 黄瓜 樱桃番茄 洗干净 切块 装盘 因为这些蔬菜都可以生吃口感也不差 所以我没加酱汁调味

套餐七：

1、西葫芦面鹰嘴豆：西葫芦去皮 用刨丝器刨成长长的面条状 大蒜切成片状 鹰嘴豆我用的是罐装 直接开罐 把水滤掉就可以 热锅倒橄榄油放入蒜片再加入西葫芦丝 加入生抽 耗油翻炒一下即可装盘 再加入熟的鹰嘴豆搅拌均匀即可装盘 鹰嘴豆是高蛋白饱腹食物 推荐减脂食用！2、蔬菜沙拉：黄瓜切块 番茄切块 加入生菜叶搅拌装盘即可3、蒸紫薯4、樱桃

小贴士

这里的大部分菜可以提前一晚准备好 第二天早上只要用微波炉加热装盘味道也不会变紫薯可以一次煮两天的量 省去了很多时间烤箱提前预热 刷牙洗脸的间隙可以把鸡胸肉也烤好 而且烤制的食物可以不放油 也控制了油脂的摄入水果可以多吃 选一些gi值低 糖分低的例如樱桃 西柚 蓝莓 苹果等

二、即食鸡胸肉怎么加热？

看品牌，如果这款即食鸡胸肉是没加防腐剂冷冻保存的，可以直接连内袋一起放热水中加热，也可以倒出来放微波炉加热。

直接是切开一条条的鸡柳形状，带一点点汤汁，比常温的鸡胸肉更嫩更入味。可以当作牛肉干一样直接吃，夹面包更好吃。配藜麦配杂粮配意面，减脂轻食餐不仅可以吃饱还能吃好。

即食鸡胸肉，用微波炉，电饭煲，放到篦子上，加热五分钟即可食用

三、可以用电饭锅来做餐吗？

可以的。

只要你掌握了正确的方法，就可以用电饭锅来做。又便宜又好吃。所有的中餐都适合扔进去。具体来说，可以使用以下方法。

首先，水煮菜。

水煮白菜、水煮鱼、水煮面条等。只需用电饭煲把水烧开，加入配料，然后放上调味料。这是最简单的。

第二，焖菜。

对于焖菜，就是在加工好配料后，将油或黄瓜片、姜片、葱节放在锅底，只需垫上，把配料扔进去，关上锅盖，打开按钮，每隔20分钟搅拌一次，然后根据情况加水焖。

第三，蒸菜。

蒸菜类的，可以结合电饭煲送来的蒸架，下面可以煮饭，也可以不煮就放水。直接把食材放在蒸锅上蒸很简单。

第四，汤。

对于汤，食材处理好之后放入锅中煎，然后放开水、凉水也可以。开水味道更浓，烧得很快。

第五，烘焙。

烘烤时，电饭煲预热后，将加工好的配料放入锅盖内，以最快的速度档位烘焙。

第六，炒菜。

炒菜时，把油放进锅里，盖上盖子。当你听到油的声音时，把原料扔进去，慢慢地翻过来，直到完全煮熟。或者把配料扔进去，关上盖子，炖5到7分钟，然后打开盖子，慢慢翻过来，直到配料完全煮熟。

其实电饭煲的本质就是下面有一个加热装置，上面有一个锅，这和炉子着火做饭没什么区别，就是电饭煲的火力比较慢，但是电饭煲有一个智能装置，可以自动切断电源，灶台火太快，不看着会糊。

电饭煲的清洗

电饭煲的锅盖,确实在使用过程中比较容易脏,比如用于煮粥或放米过多时，米汤会溢至上盖处，如不及时清洁，时间长了，会使电饭煲出现异味。此外，电饭煲上的排气孔，也可能堵塞，带来安全隐患。

1、平时的水汽

平时的电饭煲盖上的水汽，可以用干净的湿抹布擦拭干净即可。

2、不可拆卸的盖子清洁胶垫

如果遇到不可拆卸的电饭煲盖子，那就主要是清洁这电饭煲盖上的胶垫，一般轻轻一拔即可拆下；有的是螺丝固定，可拆下螺丝后用清水洗净，抹布擦干后装上。

3、可拆开的盖子

有的电饭煲的盖子是可以拆开的，就是中间的白色的硅胶的地方，用手拿住内面的铝片一拉就下来了，用百洁布蘸点洗洁精擦就可以了，最后再用水彻底的冲干净，因为洗洁精在高温的时候是有异味的，影响你的米饭的口感和健康。

必要的时候配合牙刷直接打开用抹布正反擦，洗好晾干再装上去就好了，上面有个出气的盖子也是可以拆下来清洗的。

拥有了电饭锅，就拥有了整个美食世界~那些仅仅用一个电饭锅就能做出来的美食，现在教你做一道电饭锅焖鸡翅。

原料：

鸡翅8只、洋葱半个、香菇9朵、姜片适量、料酒两勺、生抽两勺、老抽两勺、芝麻油一勺、花椒油一勺、胡椒粉适量、白糖适量

做法：

1、买来的鸡翅洗净后，在前后各划两刀，便于进味。

2、放入两勺料酒。

3、放入两勺生抽。

4、放入芝麻油。

5、放入两勺老抽。

6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖，拌匀，腌一个小时以上，可以腌更久，但没有时间一个小时也可以的。

7、鸡翅腌好后，在电饭煲底部抹一些油。

8、铺一层切好的姜片。

9、铺一层洋葱。

10、铺一层香菇。

11、把鸡翅平铺在上面，把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。

12、按下电饭煲的煮饭键，20分钟后就可以吃了，在焖的过程中真的是香气四溢，不仅鸡翅味美，香菇也非常好吃呢，看来以后还可以考虑这样做。

可以用电饭锅做餐:

电饭锅一日三餐示范食谱:

早餐

蒸紫薯+鸡蛋+苹果+牛油果+燕麦+脱脂牛奶 

热量：约 410 大卡

难度：

做法：紫薯和鸡蛋放在电饭锅的蒸架上蒸15-20分钟即可。   

午餐

牛油果金枪鱼意面+苹果 

热量：约 500 大卡 

难度：

做法：把意面丢进电饭锅煮熟，然后滤水捞出(煮的过程中加入少量盐调味)，加一点橄榄油搅拌均匀，牛油果切块，和意面拌匀，加入小番茄和水浸金枪鱼，搞定。

晚餐

牛油果金枪鱼三明治+脱脂牛奶+水果 

热量：约 280 大卡  

难度：

做法：半个牛油果切块碾成果泥，全麦吐司抹上牛油果泥和适量水浸金枪鱼，撒少许芝士粉，盖上另一片吐司，压紧，切成适口大小。

晚餐甚至连电饭锅都不需要，这样一日三餐，累计卡路里也就1200大卡左右。

加餐可以是一个水果、一杯无糖酸奶、一把坚果，一天总热量大约在1400大卡。

当然量的多少根据自己的需要热量调整。

碳水方面选用了优质的低GI碳水，如紫薯、意大利面、全麦吐司等。

除了这些，玉米、地瓜和燕麦片等也很推荐。

蛋白质方面主要靠水浸金枪鱼罐头、脱脂奶、鸡蛋。

如果有买即食的鸡胸肉和牛肉，也是非常方便！

脂肪方面用到了最适合的植物脂肪，牛油果和橄榄油。

维生素和纤维素方面则由番茄和苹果来帮助补充所需的维C和纤维素。

各种蔬菜水果都可以，选择较多，蔬菜大多热量低，可以多吃点，有的水果糖分高，需要控制。

无油煎鸡胸肉

做法：

1、鸡胸肉切块，表面上裹上干淀粉(因为鸡胸本身是湿的，所以淀粉很容易裹上去)

2、加一两勺酱油、黑胡椒和少许盐,搅拌均匀,腌制30 分钟

3、按下电饭锅预热，不用放油

4、温度差不多时直接把鸡胸肉平铺在锅底，盖上盖子，焖2分钟后翻面，再焖2分钟即可

5、配上煮鸡蛋和西兰花，点缀两颗小番茄，完成。

不用担心这样的鸡胸肉会不好吃，嫩的隔壁宿舍都馋哭了！柠汁煎鳕鱼

做法：

1、鳕鱼块洗净，加适量生抽、胡椒粉、盐,腌制15分钟。

2、按下电饭锅预热三分钟，倒入橄榄油，放进鳕鱼，来回翻面煎1~2 分钟。

3、之后在鳕鱼表面挤上柠檬汁，盖上锅盖焖 1 分钟，再撒一遍黑胡椒，完美。

鳕鱼是很好处理的肉类，完全不用担心柴的问题，只要加点去腥的东西，就十分美味！简易糙米焖饭。

做法：

1、糙米提前一晚浸泡

2、将胡萝卜、香菇、青豆、鸡肉切好并放入电饭锅，加入适量黑胡椒、酱油、盐,将调料与食材进行充分搅拌

3、按下煮饭键，坐等焖饭出锅。

一个人的饭量不好做饭，如果做成焖饭，那就很方便啦，想吃什么加什么，一锅端！

溏心蛋乌冬面

1、电饭锅烧一锅水，烧水过程中放入切开的小番茄，加入适量酱油调匀

2、放入香菇和乌冬面

3、待汤汁再次沸腾时，打一个鸡蛋进去，再放进切好的白菜或娃娃菜

4、2分钟后加入微量咸盐调味，好吃的乌冬面就完成。

一晚热腾腾的面，很适合冬天吃，慢慢的幸福感，乌冬面比起白面，碳水含量更低，热量也更低，想吃面的时候，不如选择乌冬面。

水煮菜。水煮白菜、水煮鱼、水煮面条等。只需用电饭煲把水烧开，加入配料，然后放上调味料。这是最简单的。第二，焖菜。对于焖菜，就是在加工好配料后，将油或黄瓜片、姜片、葱节放在锅底，只需垫上，把配料扔进去，关上锅盖，打开按钮，每隔20分钟搅拌一次，然后根据情况加水焖。第三，蒸菜。蒸菜类的，可以结合电饭煲送来的蒸架，下面可以煮饭，也可以不煮就放水。直接把食材放在蒸锅上蒸很简单。第四，汤。对于汤，食材处理好之后放入锅中煎，然后放开水、凉水也可以。开水味道更浓，烧得很快。第五，烘焙。烘烤时，电饭煲预热后，将加工好的配料放入锅盖内，以最快的速度档位烘焙。第六，炒菜。炒菜时，把油放进锅里，盖上盖子。当你听到油的声音时，把原料扔进去，慢慢地翻过来，直到完全煮熟。或者把配料扔进去，关上盖子，炖5到7分钟，然后打开盖子，慢慢翻过来，直到配料完全煮熟。其实电饭煲的本质就是下面有一个加热装置，上面有一个锅，这和炉子着火做饭没什么区别，就是电饭煲的火力比较慢，但是电饭煲有一个智能装置，可以自动切断电源，灶台火太快，不看着会糊。

完全可以啊。

电饭锅可以做的美食超级多的，真的超级适合宿舍电饭锅党啊！1.好吃到六亲不认的番茄饭材料：米、一个大番茄、青豆、玉米粒、橄榄油、胡萝卜、香肠、黑胡椒做法：1、根据自己的食量量米，淘米；2、考虑到在煮的时候西红柿也会有水分流出来，要将本来煮饭用的水少放一些；3、把胡萝卜切成丁，和青豆、玉米粒倒进淘好的米里；4、撒少量的盐，一点橄榄油；5、把西红柿放在正中，开始焖饭6、出锅时撒上黑胡椒，好吃到六亲不认的番茄饭完成了，就是这么简单！难得的是，这个菜品不仅简单好吃，还有丰富的营养。西红柿的维生素c含量很高，没100g的西红柿基本上满足我们一天一半的维生素c量，西红柿里含有一些果酸，这种果酸的作用，不光是有点酸味，在把西红柿烹调熟的时候，对西红柿中的维生素c，是一个保护，所以西红柿在加热过程中维生素c也不会被破坏，番茄红素也能最大限度的释放和吸收。

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