amaxy角蛋白霜和若也蛋白霜，蛋白霜和蛋白霜预拌粉

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

鹌鹑蛋上的白霜是尿碱和少量钙形成的，有白霜的鹌鹑蛋是新鲜的。鹌鹑蛋对于保养身体来说有特别多的好处，挑选鹌鹑蛋的时候，首先要观察一下他的外表，对于好的鹌鹑蛋来说，它的表面是灰白相间，并且其中带有红褐色斑纹，大家再把它打破之后会发现他的蛋液呈现的是透明状态，淡黄的颜色比较深，如果是这样的鹌鹑蛋，那么大家就可以放心的使用了，它是新鲜的。

用料:

蛋挞皮 5个

鸡蛋 1个

牛奶 90g

糖粉 15g

做法步骤:

1、鸡蛋打散，加入糖粉搅打均匀。

2、倒入牛奶，一样搅拌均匀，动作尽量轻柔，不要产生过多气泡。

3、做好的蛋挞液过筛2两次。

4、空气炸锅选择蛋挞模式，时间设置为15分钟。炸篮里放上蛋挞皮，接着长按搅拌键，空气炸锅进入预热模式。

5、预热好之后，将蛋挞液倒入挞皮中，大约9分满。

6、盖上空气炸锅盖子，空气炸锅自动继续蛋挞模式。

7、时间到之后，取出烤好的蛋挞。

8、超快手的蛋挞就做好啦。

食材准备：

*

三两小米；一个鸡蛋；少许盐（注意盐量非常少，仅是为了增加口感，也可不加。）

烹饪步骤：

1、蛋壳打孔，倒出蛋清，留蛋黄备用。

2、小米放入盘子，加入蛋黄，少许盐。再加入适量清水，水量不要没过小米。

3、然后用筷子搅拌小米和蛋黄至均匀。

4、放入微波炉，大火加热3分钟左右（根据微波炉功率做适当调整），当蛋小米似干非干，还稍微有点潮，但是没有明显汤水的时候，停止加热。

5、取出后，用筷子插碎，用手黏碎，或用擀面杖压碎皆可，让小米重新成为单个颗粒状。似干非干时，粉碎比完全干更容易，且不易让小米表面蛋黄脱落。

6、粉碎完成，重新放入微波炉加热1至2分钟，至蛋小米脱干水分，以利于长期保存，不易变质。注意时间，容易糊。

7、装入密封盒，保持干燥，密闭常温保存。如放入冰箱保存，要注意容器密闭性要好，不要受潮。

没什么 是尿碱和少量钙质形成的。有白霜的鹌鹑蛋是最新鲜的，经过几次翻弄 或时间长了就会不见了。

鹌鹑蛋外面一层白色的实际上 外蛋壳膜，禽蛋的蛋壳部分包括外蛋壳膜、石灰质蛋壳和蛋壳下膜三部分，其中外蛋壳膜就是你所提到的白色膜 是指鲜蛋表面覆盖的一层膜，又称壳上膜，是由一种无定形结构、透明、可溶性的胶质黏液干燥后形成的膜，其这层膜的主要化学组成为糖蛋白，有封闭气孔的作用。

驴粪蛋子挂白霜－表面光。

民间有句歇后语：驴粪蛋上霜---表面光溜，赵树理在《小二黑结婚》中，用这句歇后语形容三仙姑已经上了年纪，还刻意打扮装年轻，涂脂抹粉的样子，只是再厚的粉也盖不住三仙姑脸上的皱纹。

《小二黑结婚》是赵树理的小说集，收录了《小二黑结婚》《李有才板话》等十篇脍炙人口的短篇小说，而《小二黑结婚》正是赵树理的成名作。

雷龙蛋的饲料配方：我们需要使用1个水袋+1个淡水炭龟蛋+1个胡萝卜+1个优质的熟肉干+2个紫色浆果+3个纤维来再烹饪锅里制作。

优质的熟肉干需要我们使用优质的肉再低温储藏箱里制作出来的，建议大家使用优质的大腿肉。除了淡水炭龟蛋饲料之外，我们还可以使用胡萝卜、土豆、蓝色浆果、紫色浆果等食物进行喂养。

用料：八角 2个、白芷 2片、草果 2个、香叶 2片、桂皮 1小块、干辣椒 2个、茶叶 3克、茴香 3g、盐 适量、老抽 适量、料酒 适量、毛鸡蛋 30个

1、将毛蛋洗净，然后放在锅中加水没过毛蛋，用最小的火煮开，煮熟后捞出、全部敲碎。（注意火一定要小，这样煮的过程中毛蛋才不会突然炸开）

2、准备好香料

3、准备好料酒和老抽适量

4、将毛蛋再次放锅中，加水没过毛蛋，然后将步骤2和3准备的调料全部加入锅中，大火烧开后转小火煮20分钟关火即可，

5、然后毛蛋就这样在料水中浸泡4～5小时以上即可食用啦。也可以自己加点孜然粉更好吃哈哈，或者煎一下（也可以炸一下）再撒上孜然粉更加美味。

1.

准备材料： 鲜牛奶50毫升，淡奶油100毫升，白糖25克，蛋黄2个。

2.

步骤： 牛奶，鲜奶油，糖，蛋黄放在一起搅匀，然后过滤一下（过滤不能省略，2秒钟的事，但是会让成品口感顺滑无蜂窝）把蛋挞液倒入蛋挞皮里即可放入烤箱。

毛蛋不能用油炸，用油炸毛就飞了，就不是毛蛋了，毛蛋用铁板直接烤熟即可

材料：生石灰，要求成堆，鸡蛋数个。 　　做法：将鸡蛋埋进生石灰堆，然后向生石灰倒水，生石灰遇水起化学反应，产生的热量将鸡蛋烧熟。 　　评价：味道特别香，香得无法用言语描述，不过要当心生石灰加水后烫伤人。

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