焖锅减脂可以吃吗，焖锅热量高还是火锅热量高

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

三汁焖锅食材搭配的做法：

wWw.*

1、准备好所用食材。　　

2、鸡翅洗净用清水泡至20分钟，泡出血水。　　

3、把洋葱、土豆、胡萝卜切成滚刀块。　　

4、准备好可乐、红酒、蚝油。　　

5、沥干水分后，在鸡翅上切上2刀，可以更加入味。　　

6、锅中注入少量的油，下入姜片。将鸡翅皮朝下码放在锅中。　　

7、小火煎制两面金黄。　　

8、倒入三汁，没过鸡翅。　　

9、加上洋葱、土豆、胡萝卜块。　　

10、盖上盖子，焖至10分钟。就可以上桌，随加热随吃了。三汁焖锅的美味小窍门：　　1.蚝油用量大，就不要添加盐了。　　2.也可以加入自己喜欢的辅料，最后用汤汁泡饼很香哟。　　3.用这个三汁也可以做鱼锅,肥肠锅等。　　4.可乐：红酒：蚝油=1：1：1。　　三汁焖锅的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴，鲜香有味，这里面的各种配菜是可以根据自己的喜好更换的，不妨试着做一下吧。

答；焖锅热量〔289大卡〕。

用料

食材：

鸡翅 10个

虾 10只

洋葱 半个

大蒜 2头

青椒、红椒 各1个

红薯 150克

土豆 150克

胡萝卜 80克

藕片 80克

酱料：

蚝油、番茄酱、甜面酱、生抽、海鲜酱 各2勺

糖、淀粉 各1勺

鸡精 半勺

辣椒酱 1勺（喜欢吃辣的放）

鸡翅、鲜虾腌料：

料酒 1勺

生抽 1勺

蔬菜腌料：

植物油 3勺

孜然粉 1勺

黑胡椒碎 少许

辣椒粉 1勺（喜欢吃辣的放）

做法步骤

1、鸡翅表面划刀口

2、虾沿着背部剪开，取出虾线

3、加入料酒和生抽、加少许盐抓拌均匀

4、虾同样步骤，腌制半小时左右

5、胡萝卜切滚刀，土豆、红薯切块、藕片切片，蔬菜可以自己喜欢吃什么放什么，还可以放些莴苣、金针菇、年糕、玉米什么的

6、洋葱、青椒、红椒切小块，大蒜剥好

7、蔬菜加入腌料，喜欢吃辣的可以再放一勺辣椒粉

8、抓拌均匀

9、起锅烧油，加入蒜瓣和洋葱爆香

10、关火，加入蔬菜平铺好

11、在把虾和鸡翅平铺在蔬菜上面

12、盖上盖子，开中小火焖10分钟

13、接下来开始调酱料

14、搅拌均匀

15、时间到后，转小火加入青椒、红椒

16、浇上酱汁，我的蔬菜放的都是水分不多的食材，可以稍微加一丢丢水，盖上盖子再焖上8分钟，不放心的，中途可以翻一下、防止糊锅

17、出锅装盘、可以撒些香菜和白芝麻装饰即可装盘

几乎是差不多的。

烤肉主要是以猪肉、牛肉、蔬菜以及海鲜等为主要材料，然后放在烤肉器上面烤制出来的肉，味道浓郁、口感鲜美，深受人们的喜爱和欢迎；而烧烤是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程，主要就是在火上烤制食物。

这两者烤出来的食物热量是相差不大的，只是相对于烧烤，烤肉有时候会添加一些食用油，避免粘锅，所以有些菜品烤肉的热量会比烧烤高一些，但不大

热量:221大卡(100克)

主料:

排骨500克，

辅料:

香菜少许，

莲藕1段，

芹菜2根，

胡萝卜2根，

洋葱1个，

土豆1个，

料酒2勺，

甜面酱2勺，

酱油2勺，

盐少许，

生粉少许，

番茄酱2勺，

耗油2勺，

淀粉少许，

蒜10瓣，

黄油100克

— 烹饪步骤 —

1· 排骨浸泡去血水，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、生抽腌制1小时;

2· 芹菜切段，土豆、胡萝卜滚刀切块，洋葱切片 大蒜去皮留瓣就行，放入少许盐、料酒、白胡椒粉、辣椒粉，加香油拌匀;

3· 耗油2勺，甜面酱（或黄豆酱）2勺，番茄酱2勺，白糖1大勺，淀粉1勺，拌匀即可 如太浓稠可以适当加点水;

4· 放入黄油 ，把菜铺满锅底;

5· 在把腌制好的排骨均匀放在底菜上;

6· 倒入少许料酒，中小火焖15分钟，接开盖撒上酱汁，再继续焖5分钟即可。

火锅食材有：羊肉卷、牛肉卷、五花肉、金针菇、油麦菜、土豆、黄喉、毛肚、宽粉、丸子、蛋饺、大白菜、豆腐干、豆腐皮、豆腐泡、粉丝等，都是锅圈火锅的食材。

热量为289大卡

做法

1、排骨宰成4厘米的段洗净，冷水入锅，加入一勺料酒、两个姜片，焯水除去血水捞起洗净，沥干水分。

2.2、锅内放油，烧至六成热时，放入姜片、排骨煸炒到两面金黄微焦。

3.3、依次放入生抽一勺半、老抽半勺、陈醋半勺、白糖少许翻炒均匀。

4.4、倒入没过排骨的开水

5.烧开后倒入砂锅中开小火炖煮至40分钟左右，中间记得翻盖看看，不要烧干水了。

6.5、煮至汤汁快干时

7.用筷子一块块将排骨夹入盘中摆好盘，然后再淋上一点锅中的汁，撒上少许白芝麻点缀即可。（用汤汁拌饭也是非常美味的，可以不用将汤汁烧的太干）

由总部统一配送的，加盟的店铺

主料：老鸭1000克

配料：青椒200克

调料：生姜20克、八角5克、桂皮5克、盐焗香料5克茶油50克、盐15克、味精5克、料酒25克、红烧酱油10克

制作过程：将麻鸭宰杀洗净，砍成均匀的条状。先放葱姜煸香，再放入鸭块同炒，加盐、加料酒。将炒过的鸭块放入高压锅压10分钟左右。将青椒炒熟，放入蒸好的鸭块，加入原汁焖2分钟出锅即可。

驴焖子热量高为320大卡左右。做法:

1. 红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨大透明，捞出沥干水份；

2. 肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒炒后盛出。驴肉茸是提前卤好剁碎的。

3. 将红薯粉条放入盆中，磕入鸡蛋，放入鸡精、盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、味精调味。

4. 再加入炒好的肉茸和红薯淀粉搅拌均匀，然后倒入抹好猪油的盆中铺平，上锅蒸半个小时，取出后晾凉。

热量高，一个驴肉焖子火烧的热量是204大卡。驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北省保定市、沧州市河间市、廊坊市大城县一带，广泛流传于冀中平原

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。