午餐肉的做法大全家常菜窍门，午餐肉的家常做法简单又好吃窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

推荐4种午餐肉的吃法，让你天天都吃不腻！

1.午餐肉炒西兰花

(1)将西兰花切成小朵，洗干净后烧开水焯一下就可以捞出备用。

(2)将午餐肉切片，可以切厚一些，并且把葱蒜切好。

(3)起锅热油将葱蒜爆香，放入午餐肉，快速翻炒，然后加入适量的调味料翻炒均匀即可。

2.午餐肉鸡蛋早餐饼

(1)把全麦粉、面粉、适量的食用盐和适量清水混合搅拌成面糊，再倒入适量的油搅拌均匀。

(2)拿一个小碗，打入鸡蛋，再放入葱末和适量盐搅拌均匀。

(3)把电饼档预热，刷上一层油，然后下面糊，将它摊开成薄饼状，饼熟之后，先拿出来，再往电饼档倒入搅拌好的鸡蛋液，并且摊开饼状。

(4)等鸡蛋饼差不多要凝固的时候，再把薄饼放上去，继续煎。

(5)饼煎好之后，将鸡蛋饼那面朝下放在菜板上，然后摆上切好的午餐肉，再卷起来，最后切段即可食用啦。

3.午餐肉豆腐炒苦瓜

(1)将苦瓜洗干净切片，然后起锅煮开水，放入一点盐和油，将苦瓜倒进去焯水十五秒。

午餐肉的吃法

(2)把苦瓜捞起来后快速放进清水中浸泡。

(3)把午餐肉和豆腐切好，起锅倒油，将豆腐煎至两面呈金黄色盛出，剩下的油留在锅内。

(4)拿一只小碗，打入鸡蛋，放入半勺料酒搅拌均匀后，把鸡蛋倒入锅内炒好盛出。

(5)热锅倒油，放入葱花爆香，再将午餐肉放进去翻炒，接着放入豆腐，再倒入一些生抽和料酒，让它入味。

(6)最后把鸡蛋和苦瓜倒在锅里炒几分钟，加入适量的盐和糖搅拌均匀即可。

4.午餐肉炒西红柿鸡蛋

(1)将午餐肉切丁，西红柿切块，然后把鸡蛋加入一点盐搅拌均匀。

(2)起锅倒入少许油，把午餐肉见到呈金黄色盛出。

(3)锅中放油把鸡蛋炒熟盛出，再将西红柿炒出汤炒出味，然后倒入鸡蛋和午餐肉，加入一点糖。

(4)出锅之前撒上一些小葱花即可。

自做午餐肉的做法：

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食材明细：猪腿肉、鸡蛋、葱、姜、淀粉、高汤、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、十三香、白糖各适量

1、猪腿肉 500g 三分肥 七分瘦 （其实还可以再肥点儿） 去皮 切小块 或者片儿。

2、小葱 两根 ，姜 一片。

3、肉和葱姜 放入料理机中搅拌大约30秒钟 我的料理机比较小 500g肉 分了三次放

4、搅拌好的肉 成糜状 即可。

5、两大勺高汤（没用用清水也可以）一个鸡蛋清 和20g左右的淀粉。

6、先把蛋清和淀粉调和匀 再慢慢加高汤 进去 调成黏稠的胶状 会缓慢的流下就可以了。

7、绞好的肉糜 中加入一汤匙生抽 适量的鸡精 花椒粉 胡椒粉 十三香 白糖 朝着一个方向拌均匀。

8、把调好的淀粉糊 也朝一个方向拌匀 到肉糜中

9、一个方向搅拌肉糜 让肉糜上劲

10、碗里事先涂抹少许油 后放入肉糜 用适合的工具压实。

11、压好的肉糜应该是 中间低 两边高 因为上锅蒸之后 中间会鼓起来。

12、放到蒸锅中。盖盖蒸大约40分钟 即可出锅 切片。

午餐肉早餐是一种营养丰富、美味可口的早餐选择。除了直接搭配面包或土司作为三明治外，还有许多其他的吃法。

1. 拌饭：将午餐肉切成片，和葱花、米饭、酱油、调味料等一起拌匀即可。

2. 炒饭：将切好的午餐肉和青菜、饭一起炒制，加入适量的盐和酱油调味。

3. 早餐卷：将午餐肉、煮鸡蛋、生菜等放在薄饼或蛋皮上，卷起来即可。

4. 蛋饼卷：将午餐肉、生菜、夹心饼干放在煎好的蛋饼中，卷起来即可。

5. 花式煎蛋：将午餐肉放在蛋液中，搅拌好后煎成花式煎蛋，搭配面包或土司食用。

以上就是午餐肉早餐的各种吃法，不同的种类搭配出不同的味道，可以根据个人口味自由搭配，喜欢的早餐体验就在这里啦！

主料 西红柿一个 午餐肉3片 姜丝适量 西红柿与午餐肉汤的做法步骤 

1. 西红柿一个，切条，备用。 

2. 午餐肉三片，切成小片，备用。 

3. 热锅，少油，放入西红柿，中小火煸炒。 

4. 放入午餐肉，小火煸炒至西红柿出汁。 

5. 放入一小碗水，中火，焖5分钟。 

6. 焖到这个样子，西红柿已充分泛沙。 

7. 倒入一大碗清水，放入姜丝，大火煮开，转小火，焖。 （焖的时间不限定，我是时间充裕，所以就小火焖了半小时，其实水开后再焖几分钟出锅也一样） 

8. 出锅！

芝麻盐能制作成酥饼，或者做成麻片条，也能蘸着馒头吃，再者吃凉面的时候，也能当做辅菜，涮羊肉时，放入点芝麻盐口感会更不错。芝麻盐本身就是一道简单而又有营养的小菜，其吃法是非常多的。

芝麻盐是用芝麻制作而成，只要准备一些新鲜的芝麻，将芝麻晒干，倒入锅里进行翻炒，再把翻炒好的芝麻盛出来备用，用擀面杖将芝麻压碎，最后放入盐接着碾压即可完成。芝麻盐含有许多营养元素，比如维生素E、维生素a、维生素B1、B2、蛋白质等。

大家吃馒头的时候，如果来不及炒菜，可以蘸取点芝麻盐食用，或者吃面条的时候，在面条里撒上点芝麻盐。芝麻盐的吃法有很多，你可以按照自己的口味进行食用。芝麻盐含有大量的蛋白质成分，能够降低身体胆固醇，但要注意避免摄入过度的芝麻盐，对健康不利。

吃芝麻盐有利于头发生长，预防脱发，还能让头发变得乌黑。芝麻中还含有抗氧化元素，能达到美容养颜的效果，平时可以吃些芝麻来滋补身体，但要少吃芝麻盐，毕竟芝麻盐中含有较多的盐分。

1. 折叠法

将塑料袋等收纳袋展开铺平，然后按照一定大小依次对折，最后将剩余的底部对折出口插入袋子内即完成了一只袋子的整理。

2. 滚放法

将塑料袋等收纳袋按照一定大小整理好后，将长方形的袋子折成三角形，然后将袋子从下到上卷起来，卷成一个小的圆柱体，最后将上部的口部插入袋子内收纳即可。

3. 折角法

将塑料袋等收纳袋按照一定大小整理好后，将袋子的两个角折出来，形成梯形，然后将下部分的梯形交叉叠起来，使得袋子的底部收缩成一个小三角形，在将袋子按照上述滚放法的步骤卷成圆柱体即可。

4. 挂钩法

在衣柜内、厨房等地的柜子门上安装吊钩，将塑料袋等收纳袋的口部挂到钩子上即可，便于取用。

5. 分类收纳法

将不同种类的袋子分门别类地存放，例如将购物袋、垃圾袋、文具袋等逐一整理归纳在一起，方便随时取用，也方便清理整理。

6. 收纳盒法

将收纳袋装进收纳盒中，可以选用透明收纳盒，便于快速找到想要的袋子，也可以在盒子上贴上标签，方便分类归纳。

1、【去除汗渍】烈日炎炎的夏季，无法避免汗如雨下的情况。特别是一些浅色的衣服，很容易留下痕迹。可以在洗衣服的时候放入约2汤匙的氨水，浸泡5分钟左右，然后搓洗即可去除。或者用淘米水浸洗，可以让衣服不发黄。

2、【酱油污渍】如果不小心沾到酱油的话，可以将污渍的衣服放入清水里浸泡，然后在污渍处撒上一些白糖，然后进行搓洗即可。或者放上一些苏打粉，浸泡10分钟左右再轻轻揉搓漂净。

3、【口香糖渍】小孩子吃完口香糖可能会不小心粘到身上，可以把衣服用塑料袋装好，放到冰箱中冷冻一段时间，久一点没关系，要等衣服上的口香糖冻硬了以后再拿出来，然后进行揉搓，口香糖就会掉下来。

4、【火锅油渍】当白色衣服溅到火锅的油渍后，无疑是一件很头疼的事。可以在衣服的油渍处涂上一点牙膏，然后浸在水里，轻轻揉搓，差不多后放入水中清洗干净即可。

5、【青草污渍】当我们出去野外踏青玩耍的时候，很容易蹭到青草污渍，小孩子更是容易弄上。准备1:10的食盐和清水，将有青草污渍的衣服放入如盐水中，浸泡大约10分钟，在进行揉搓漂净即可。

6、【血迹污渍】如果衣服上不小心沾到血，刚沾上就要立刻放入冷水中，注意不能是热水，再用上肥皂搓洗即可。假如时间过长，可以倒一些双氧水或氨水在血污处，过一会再用冷水洗净。

7、【霉斑污迹】在梅雨时节衣服很容易发霉。可以将衣服想拿到阳光下晒一下午，再用鞋刷刷一下霉斑处，然后放上一些酒精在水里揉搓漂净。如果还是有一些痕迹，再放入浓肥皂水中浸泡洗净。

8、【油漆污渍】沾到油漆后，很多人都无计可施。可以在油漆脏污处喷上一些香水，再轻轻揉搓洗净，不仅能去除污迹还可以留下香香的味道。

9、【咖啡污渍】喝咖啡溅到衣服后，要立即放入热水浸泡洗涤，即可去除。时间长的咖啡印迹，可以在脏污处放上一点双氧水或者食盐，轻轻揉搓，放入清水洗净即可。

材料：午餐肉一罐、葱两根、姜片适量、清水适量、盐适量、白胡椒粉适量做法：1.将葱洗净，切成段，姜洗净，切成片备用。2.将午餐肉切成小块备用。3.热锅凉油，放入葱段和姜片爆香。4.放入午餐肉煸炒至金黄色。5.加入适量清水，大火煮沸后改为小火煮30分钟左右。6.加盐、白胡椒粉调味即可享用。提示：1.午餐肉本身有咸味，所以放盐时要适量。2.如果觉得汤的颜色不够深，可以加入一点酱油调色。3.喜欢口感鲜美的话，可以加入一些蘑菇、玉米粒等食材一同煮。

备用食材：瘦猪肉400克，玉米淀粉2勺，食盐半勺，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，肉馅调料5克；

制作过程：第一步，瘦猪肉准备出少许，用清水冲洗干净，切成小块，放入在料理机中，启动程序将其打成肉糜，挖出来放在一个大碗中，加入少许的玉米淀粉；

第二步，同时再向其中加上少许食盐、蚝油、生抽和肉馅调料，再加上点白糖调味，朝着一个方向搅打均匀，再分次少许向其中加入水；

第三步，朝着一个方向搅打至上劲，让肉糜可以充分吸收水，拌好的肉馅静置10分钟，准备出香肠硅胶模具，将其搓洗干净，用开水消毒处理好；

第四步，擦干水分后，在香肠模具中刷上一层薄油，静置好的肉馅装入一个裱花袋中，挤入在香肠模具中，将模具挤满，齐平便可，不要多出来了；

第五步，加上盖子，在锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入香肠开始蒸，差不多20分钟的时间，就可以出锅了，趁热脱模，直接吃或者是煎一下吃都行。

先把醪糟用水煮开，以后煮20分钟，再倒入牛奶煮五分钟，放入白糖即可出锅。

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