黄金鱼蛋需要煮几分钟才熟，黄金鱼蛋煮多少分钟好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

5至10分钟。

1、黄金鱼蛋的时间跟火候有关，大火煮5分钟，小火焖煮10分钟左右可以煮熟。煮好的黄金鱼蛋，可以焖一会再吃，口感会更入味。煮好的黄金鱼蛋可以直接食用，也可以配着喜欢的蘸料一起吃，口味会更好。

2、黄金鱼蛋是一道特色的美食，因为制作的方法不同，所以口味也会不一样，有超辣、甜酸等口味。

鱼蛋煮20分钟久，鱼蛋是鱼丸，香港人习惯称之为鱼蛋。鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系。

鱼蛋成块的煮，煮的过程中，不要翻动就不会散

步骤1

鱼肉和胡萝卜、盐、胡椒粉、水、生抽、糖放入料理机，选择搅拌功能，打成鱼泥

步骤2

加入适量淀粉拌匀

步骤3

鹌鹑蛋洗净，煮熟剥壳备用。我用的是自己做的茶叶鹌鹑蛋

步骤4

用鱼泥包住鹌鹑蛋，团成球。如果鱼泥水分太多，可将鱼泥放在干净的纱布上，包住鹌鹑蛋，轻轻挤一下，将多余的水分挤出

步骤5

在面包糠中均匀蘸一圈

步骤6

油烧到四五成热，下鱼蛋炸至金黄即可

用料

鱼蛋六粒

肉丸四粒

生菜少许

盐适量

鸡精适量

香菜少许

做法

1，准备好食材

2，凉水下锅鱼蛋一起下去，煮大滚

3，一起滚上来，加半碗的凉水再下去

4，再滚再放凉水，煮制五六分钟

5，鱼蛋煮好再放，肉丸煮，盖上盖子煮五六分钟，

6，放适量的盐和鸡精，煮化就可以关火

7，生菜放碗底，煮好的鱼蛋倒下

8，放一条香菜，就可以了

8分钟

鸡蛋四个，鲫鱼两条，小葱三根，蒜头五粒，姜一小块，豆腐350克，香油几滴，料酒一大勺

做法

1、小葱打结，姜切丝，蒜头去皮，豆腐切小块；

2、起油锅，磕入鸡蛋，两面煎到金黄后出锅待用；

3、鲫鱼下锅，两面煎到鱼皮金黄；

4、煎鱼的同时炒香蒜头姜丝；

5、倒入开水和料酒；

6、倒入豆腐和煎好的荷包蛋；

7、开中火，让鱼汤滚沸约8分钟，至汤色奶白；

8、滴入香油，加盐调味；

9、放入葱结即可关火起锅。

需要先用盐水泡5到6天，再煮5分钟即可以食用。据专家介绍，先看整体，一堆甲鱼蛋，大小均匀，颜色均匀为佳；然后看外表，晶莹剔透，淡黄色为佳；再看蛋壳，蛋壳又厚又硬，光滑无瑕疵、无斑点为佳；看蛋黄，蛋黄又大又黄为佳。对于甲鱼蛋的吃法，记者咨询了多位养殖者与专家，甲鱼蛋有多种吃法。

工具/材料：

*

烹饪步骤：

1、首先把鱼蛋清理干净。

2、青椒切成小丁，姜丝、香葱准备好。

3、开火下油，放姜丝放进去爆出味来，然后放青椒进去加适量的盐。

4、翻炒至软，鱼蛋下锅加1勺生抽，1勺料酒翻炒入味。

5、然后盖上盖子小火焖5分钟左右【不用加水】。

6、打开盖子，下香葱进去翻炒均匀出锅。

7、非常美味好吃的鱼蛋就做好了。

材料：深海鲍鱼丸4个，鳕鱼海虾球4个，海胆仙桃4个，蟹籽墨鱼球4个，土豆3个，胡萝卜2根，咖喱块6个，香叶。

步骤：

1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块；

2、取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒；

3、加入清水，水要没过所有材料，然后加入香叶5-6片；大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大约需要十几分钟；

4、将香叶取出，把咖喱块放入，保持小火，不停用铲子搅拌，直到所有咖喱块溶化，并且汤汁变浓稠；

5、另取一只小锅加入清水，把鱼丸放入加热，煮至鱼丸全部漂起，并且体积膨胀至两倍大；然后放入做好的咖喱卤，尽量多加些；

6、把咖喱卤和鱼丸搅拌均匀，加热煮沸后关火，为了让鱼丸更好地入味，可以提前半天做好，吃的时候再次加热。

深海鱼蛋去内脏洗干净占海鲜酱油芥末好吃。

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