酸菜血肠炖大骨头血肠煮多久，白肉血肠炖酸菜先放血肠还是粉条

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

食材明细

猪血肠、猪肉、东北酸菜、葱、姜、蒜、花椒、大料。

1、东北酸菜洗净备用

2、猪肥瘦肉，葱姜蒜花椒大料小辣椒

3、猪血肠

4、锅放宽油7-8层热

5、放入肉及调料炒香

6、放入十三香和生抽翻炒均匀

7、加入酸菜煸炒香味

8、加入水没过酸菜，水可以多放点，汤是很好喝的。

9、我放的砂锅里炖的，炖20-30分钟时放点盐。时间长点味道会更好吃的。

10、把血肠切段，切成小段码放在酸菜上小火慢炖，10-20分钟。杀猪菜的味道就飘出来了。

11、尝尝味道调咸淡，可以少加点鸡精，韭菜花提味！

12、酸菜好吃，血肠很香，汤更有味道，开动了。

步骤 1

先把酸菜洗一下，然后切葱姜蒜。放点油，把葱姜蒜爆香，然后把酸菜放进去炒一下。

步骤 2

然后把水放上，然后切点五花肉放上。如果你家的存货多的话，就稍微多一点，切薄片，放上大片薄片。放上小火慢炖。

步骤 3

多炖一会儿，尝着酸菜不是那么哽唧唧的，然后放盐。放点花椒。放一点点白糖，放点白醋。放点鸡精，味道调好。再再放点粉条儿。然后味道调好了。把血肠切成片儿，放铺到上面，再小火稍微动一下就可以了。炖时间长了，血肠就成碎末了。

东北酸菜是我们东北人最爱吃的一种菜。东北酸菜它的磷的含量应该是高的。东北酸菜磷含量高，但是我们吃酸菜的时间是几天或十天，十几天吃一次。这样分段去吃酸菜，磷在人体内的含量就会底一些，这样对人体的伤害就相对小一些。

二是，吃酸菜时用水多洗一次，这样对人体的伤害就更小了。东北酸菜的做法很简单。秋天的大白菜洗净，放入缸里，三天后加水，再放入一点白醋，和白酒少量。一个月后就可以吃了。

不高。酸菜鱼的配料里面含有淀粉的是粉条儿。不吃粉条儿，就不会摄入淀粉啦。

豆腐要焯水，做豆腐前，如果用盐水焯一下，再做菜时豆腐就不容易碎了，特别是南豆腐，软嫩细滑有弹性，水分含量也比较大，烹饪前先把豆腐切块焯一下，才能保持豆腐的完整。

不高

每100克紫皮茄子含水分95克，蛋白质1.2克，脂肪0.4克，碳水化合物2.2克，粗纤维0.6毫克，钙23毫克，钙23毫克，磷26毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.11毫克，维生素B10.05毫克，维生素B20.01毫克，尼克酸0.5毫克，维生素C17毫克，可供热量17千卡。特别是茄子富含维生素P，其含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处

鸭肫中的脂肪含量非常高，

因此，不适合减肥人群多吃，但减肥人群也不是任何东西都不能吃，在饮食上也要保证营养摄入全面和均衡，所以，可以适当吃一些含脂肪的食物。

因此，鸭肫只能适量吃一些，过量会导致机体摄入较多的脂肪含量容易导致人体发胖，不利于减肥，同时还建议减肥人群通过运动锻炼来消耗人体能量，还可以动员机体的脂肪，达到减脂瘦身的效果，但运动锻炼减肥方式需要长期坚持才会有较好的效果，建议长期坚持。

坚果的脂肪含量是比较高的。它属于一种高热量的食物，如果过多的进食，会使人体摄入的热量过多而导致体重增加，甚至发生肥胖。在健康的生活方式和饮食习惯中，要求低盐低脂低糖饮食，可以进食新鲜的蔬菜、水果、奶制品、豆制品和坚果以及瘦肉等。

坚果中含有一些抗氧化的成分，有利于身体的健康，但是所含脂肪的成分比较多，所以要日常中进行限量进食。

DHA含量比较高。

虾属于比较常见的水产品，其中含有非常丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，虾的营养价值比较高，其中也含有一些DHA成分，DHA也叫做二十二碳六烯酸，是一种不饱和脂肪酸，一般会存在于水产品当中，虾当中的DHA含量是比较高的，在吃了之后，可以逐渐被人体吸收，能补充身体所需的营养，对于生长发育期间的儿童有很多好处，在吃了之后，可以起到促进生长发育的效果。

    不高

豆浆的含钙量是非常少的，但是豆浆对骨骼的真正好处是可以提供植物及雌激素，并且可以减少更年期妇女的钙流失，因为豆浆是一种非常优秀的食品，但是它的含钙量却远远的比不上牛奶，并且差的不是一倍两倍，这是因为大豆的含钙量虽然不算是太低，但是如果加了10杯水磨成豆浆以后，它的含量就很稀并且钙的含量也就很低了。

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