咸菜太咸怎样快速变淡，油焖咸菜太咸怎样快速变淡

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、咸菜太咸怎样快速变淡？

1、如果咸菜要凉拌吃，可以在凉拌前用水洗一下，降低咸度，最后再改刀加各种调料，这样做出的咸菜会没那么咸。

2、如果咸菜是炒着吃，在炒的过程中，可以加点醋，然后不要放盐，多加一些其它食材，这样就可以中和一下。

二、咸菜太咸有什么方法可以变淡？

1、；用淡盐水泡!!!!就是500毫升放小半勺子盐的淡盐水泡。；2、；淡盐水含有的钠离子会把咸菜中的钠离子吸收出来，从而达到咸菜变淡的效果，只需[浸泡5分钟即可又不会破坏咸菜本身的口感。

三、腌制过的咸菜怎样才能迅速变淡？

腌制过的咸菜用水侵泡能迅速变淡。

咸菜需要清洗三遍后用清水侵泡，这个变淡过程是需要时间。因为咸菜也不是瞬间咸的，变淡也不可能瞬间变淡。

建议提前浸泡咸菜需要多换水几次。这里的迅速是相对的，不是绝对的，是参考值。

咸菜变淡的时间约是二三个小时。

四、腌黄瓜咸菜放油容易坏吗？

腌黄瓜咸菜放油不容易坏。具体步骤是，十斤黄瓜需半斤盐先用盐把黄瓜腌制四到五个小时，然后捞出把腌的黄瓜用手轻轻拧一拧，把盐水排掉，然后酱油二斤半到三斤上火烧开一定要凉透，把腌的黄瓜放进酱油，然后就是用四两花生油上锅烧热在热锅里放花椒大料，把大蒜四两切片放在黄瓜上，最后把油烧的最热时倒入黄爪菜里，再放上四两糖二两味精，这样腌黄瓜放油一点不会坏。

五、豆油腌的咸菜容易烂吗？

豆油腌咸菜肯定会烂的，凡是腌菜都不能有油。

六、咸菜怎么炒容易储存又好吃？

主料：

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咸菜300g、青椒150g

辅料：油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、鸡精适量

制作步骤：

1、将自制的咸菜切碎。

2、将切好的咸菜洗净。

3、干辣椒切段。

4、生姜大蒜切片。

5、青椒切片。

6、锅中放油，姜蒜干辣椒爆香。

7、倒入切好的青椒和咸菜翻炒两分钟。

8、加入盐、鸡精翻炒均匀。

9、出锅，装盘。

七、上过底漆的颜色漆不容易变淡？

我们可以重新刷涂底漆，首先把墙面刷白，可以刷涂两遍。等到墙面已经覆盖完整，并且墙面完全干燥后，要重新刷涂调配好的浅色油漆。

如果不改油漆颜色的情况下，可以用银色的墙漆印花来当做整体的装饰，这样可以从视觉上感觉颜色由深变浅了。

八、为什么咸菜太咸可以用盐水泡使它变淡？

      咸菜太咸可以用盐水泡使它变淡的原因是:咸菜是用盐腌制而成的，太咸是用了大量的盐腌制，咸菜里的盐成高渗状态。

      盐水和咸菜里面的水分形成了浓度差，盐水浓度更高，低浓度自然会往高浓度运输。

        单是用水的话，只会往你吸收水分，盐份不会出来。用淡盐水的话，同样是咸东西的表面会形成一个浓度差，盐份就会往浓度低的一边去，由于离子外渗从浓度高的一边到浓度低的一边，这样东西里的盐份就少了。

     用淡盐水泡咸菜时，咸菜和淡盐水有一个渗透压差，由于分子运动的规律是由高向低运动，咸菜里的盐都向淡盐水里走，达到渗透压平衡，故而咸菜变淡。

九、东北咸菜辣椒腌制容易烂咋弄好？

.可以先将新鲜辣椒清洗干净，然后在太阳下暴晒，大概辣椒水分只剩60%，外皮起皱时，意味着晒好了。

2.已经晒好的辣椒，拿剪刀剪开一个小口，然后在辣椒表面撒上一层薄盐，压上石头，经过一晚时间的腌制。

3.经过一晚时间腌制的辣椒，放入坛中，然后将食盐、凉开水、白酒分别的倒在瓶中，接着投入几个小石头，将辣椒压住，盖子封好久可以。

4.25天左右腌制的辣椒就可以直接食用，只要辣椒不浮起来，肯定是不会烂掉的，并且吃起来口感好

十、为什么腌的咸菜容易长黑毛？

腌制咸菜一定要在无氧环境中使厌氧菌发酵，会长毛说明是进了有氧细菌，比如没有洗干净，或者盐少了，再或者密封不好，带进了空气，有时候是沾了油或其他东西。

咸菜在腌制加工过程中，灭菌工作做得不到位，让多种有害细菌残留其中，就会容易变质。

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