自制新鲜小咸菜的做法，自制小咸菜的正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

可以自制小咸菜

腌制黄瓜条，黄瓜具有丰富的维生素，含蛋白质，及钙，磷，铁多种微量元素，有一定的营养价值。

食材:黄瓜，姜，蒜，味极鲜，盐，白糖，鸡精

黄瓜500g去瓤切5厘米长条，加10g盐杀水30分钟，凉干水分，姜蒜切片，黄瓜放容器内，依次加入姜蒜，白糖5g，鸡精3g,味极鲜30g,搅拌均匀，加盖放冰箱冷藏2小时，清脆爽口的腌制黄瓜条可以吃啦

麻辣杏鲍菇，喜欢杏鲍菇独特的口感，也喜欢杏鲍菇的随性，怎么做都好吃。

第一步首先我们将杏鲍菇洗干净切成片。

第二步我们开始起油锅，葱姜煸香后杏鲍菇入锅炒。

第三步我们将盐倒入锅内加盐炒。

第四步我们加入麻辣料炒均匀关火就做好了。

早餐店里的白菜帮小咸菜快速的做法，烧开水把洗干净的白菜帮，用开水烫一下，放点盐，盖上盖子夏天的温度第二天就可以吃了，又黄又脆的小咸菜，适合配粥吃。

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