海南十大美食夜市，海南夜市小吃一条街在哪里

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1.海大南门夜市(海甸岛)

2.金盘夜市(金盘路海口广播电视台附近)

3.金山小区夜市(海垦总局)

4.海垦花园夜市(南海大道海口保税区对面)

5.滨濂夜市

6.寻尝里夜市(秀英区)

7.坡博夜市

8.秀英小街夜市

9.福地美食街(琼山区忠介路内)

10.潮立方(白龙街道文明东路42号)

除此之外，还有老牌的泰龙城小吃街等

海南昌江的小吃是很有名的俱有地特色，其中椰叶包饭、菠萝炒饭、椰子鸡、烤鱿鱼、鲍鱼炖排骨、清蒸白虾、蟹黄炒蛋，烤龙虾、海蛎子汤、煎海蛎子蛋，是最有名的十大小吃。

在北京的众多美食里，有一些比较“有个性”的，像什么豆汁儿、卤煮火烧、芥末墩儿...吃不惯它们的人，还给它们起了个外号叫“怪味”小吃。

但站在客观的角度来看，之所以说它们“有个性”，是“怪味”小吃，或多或少还是因为它们本身有一些大众不能接受的地方。

01、芥末墩儿

02、豆汁儿

03、爆肚

04、羊杂碎

05、姜汁排叉

06、麻豆腐

07、卤煮火烧

08、炒肝儿

09、王致和臭豆腐

10、茯苓饼

回答：

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十大小吃排名如下：

1、裕兴记（陆家嘴形象店）一推荐：秃黄油面、虾仁蟹粉面、蟹粉小笼。

2、小螺莉螺丝粉（八佰伴店）一推荐：牛肉拌粉、光拌粉。

3、ShakeShakc(国金中心店)一推荐：招牌牛肉堡。

4、阵向贵.兰州牛肉面(世纪大都会店)一推荐：牛骨清汤牛肉面。

5、蟹家大院.独揽江景(滨江店)一推荐：蟹黄金、姜茶。

6、陈向贵.兰州牛肉面(世博源店)一推荐：金牌卤味烤凤爪。

7、奥灶面.黄鱼面(居家桥路店)一推荐：雪菜黄鱼面。

8、马永记.兰州牛肉面(百联世纪店)一推荐：大片牛子腱兰州牛肉面。

9、夸父炸串.儿时味道主题店(世纪汇店)一推荐：黄金大里脊。

10、马永记.兰州牛肉面(嘉里城店)一推荐：钢钎羊肉小串。

1@牛头宴。卓越斋开发的尊贵、奢华的牛头宴用本地黄牛牛头，加入十多种佐料炖煮四个小时，再配以七八个荤素小菜而成。牛头奢华大气，软烂香滑，配菜清新爽口。卓越斋的烧鸡、牛肉码、酥鱼、羊汤等熟肉食也货真价实，美名远扬。传承人黄振峰。

2.八大碗。魏村大众饭店继承和发展了八大碗美食。八大碗是饭菜不是酒菜，一般荤素搭配：牛肉、粉蒸肉、酥肉、里脊肉、素丸子、闷子、鹅脖、藕盒、农家时令菜蔬等，删减了鸡和鱼。摆放时讲究内二外三，里面摆两碗、外面各摆三碗。八大碗集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法，属饕餮盛宴。传承人王金波、刘金钟。

3.蒸茄盒。蒸茄盒是七级天龙饭店招牌，鲜嫩香软，入口即化。茄子去皮切成盒子块，加入肉馅摆盘，上屉蒸20分钟即成。传承人宋书全。

4.旋子饼、薄饼、饼卷。三元餐厅以旋子饼、薄饼、饼卷等三饼闻名，薄、软、香、滑。旋子饼与烧饼大小相当，由中心向外沿旋转分层。薄饼半透明，可以读出饼下的报纸文字。饼卷卷入熟肉块或炒鸡蛋。传承人蒋英素。

5.油酥火烧。威县油酥火烧外表酥脆，色泽焦黄，内层软嫩，层次分明，薄如蝉翼。杰华饭店李柱师傅制作油酸火烧40多年，对食材、工艺精益求精，典范之作，美名远扬。传承人李柱、李杰华。

6.尿脬肉。商家写作“碎包肉”。尿脬肉在1970年代开办经镇、章台供销社饭店时就已经美名远扬。用含70%瘦肉的后腿肉切块与绿豆淀粉、鸡蛋、香油等灌入尿脬，读音：[sūi pāo]，煮、熏而成，红润、醇香、软烂，可以带皮吃。传承人刘双文。

7.小蒸肉。小蒸肉是贺营平原饭店品牌菜，选用后腿肉切片，码放在碗内，放上姜片，浇入各种佐料汁，上屉蒸半个小时即成。肉酥烂，汤浓香，百吃不厌。传承人贺泽贵。

1、煎饼果子（煎饼馃子）

煎饼馃子最早是天津着名的小吃。天津人、河北人把其作为早点。由薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成。配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。

2、鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼，起源于河南信阳。最早传统做法，是将面饼加鸡蛋摊熟了，抹上秘制酱料，卷上生菜或者土豆丝食用。后来有人脑洞大开，出现了改良版本。就是把鸡蛋液灌到两层的饼的中间，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。很受当地人的喜爱。

3、鸡蛋汉堡

鸡蛋汉堡起源于何处不得而知，但是全国各地都能见到鸡蛋汉堡的影子，这是一件非常有意思的事情。而且全国的做法相当一致，没有较大的出入。而且都是又便宜又美味。

4、手抓饼

手抓饼，起源于中国台湾，是从葱抓饼演变而来。2004年在台湾夜市被发现，并于2005年正式从台湾引进至内地。

5、菜煎饼

是山东鲁南地区的一种传统小吃。制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等，老少兼宜，俗称“中国热狗”。最早流行于枣庄、济宁、临沂、徐州等地，后传布周围省市。

6、臭豆腐

又称臭干子，是相当流行的中国小吃。在清代，臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名御“青方”。使得臭豆腐立即名扬天下，据历史考证慈禧太后确有吃臭豆腐的嗜好。

7、活珠子

北方地区叫“毛蛋”。是南京着名的特产，金陵小吃。是当鸡蛋尚未孵化，又没有完全成形，但是鸡蛋里已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种“准”鸡蛋孵化物就叫做“活珠子”。

8、铁板烧

起源于日本，铁板鱿鱼就是铁板烧的美食之一。传到中国后，风靡大江南北。

9、烤冷面

烤冷面，起源于黑龙江省鸡西市密山市。现在烤冷面已经火遍全中国的大江南北，是东北极具特色的美食。

10、肉夹馍

陕西西安不仅有肉夹馍，还有菜夹馍。而且，不仅有菜夹馍，竟然还有“自选”菜夹馍。菜品十分丰富，有18道菜品随意挑选，虽然都是素菜，但是真的是炒的色香味俱全，没有一道菜是应付了事的，都是用心调配的，菜品非常新鲜，看着就好吃！这是把肉夹馍推向了高潮的节奏。

1、海南粉：海南粉其白如雪，其细如丝，食法北方叫凉拌，海南叫腌粉，其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜......，醇香扑鼻，余味无穷，吃完后再加上一勺海螺清汤，更是鲜香无比。海南粉是海府地区 传统小吃。

　　2、抱罗粉：以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比海南粉略粗，故琼北各地又称之为粗粉汤。

　　3、灵山粗粉：是在琼山市灵山镇一举成名的，其粉比海南粉粗，其生产工艺与海南粉略有不同，其食法也是腌吃，但特色是粉质爽滑，腌料注重海鲜原料，突出一个海鲜味。

　　4、陵水酸粉：陵水一带风味小吃，其粉圆而长，外观如桂林米粉、云南过桥米线。同样是腌粉，但其腌料与以上腌粉不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地产的辣中之辣的灯笼椒辣酱的话，更是香、酸、辣三味具全，十分开胃!

　　5加积牛腩粉：做为海南的侨乡之一，吸收东南亚饮食的长处，加积厨师独创的五香牛腩、咖喱牛腩远近扬名，以五香牛肉腩为腌料的加积粉，香味浓郁，吃后余香留齿。

　　6、香粘软：出自着名侨乡、椰乡--文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和，揉搓成小团，用手按压成扁圆形，在滚水中煮熟，然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。

　　7、清补凉：有点像北东的八宝粥，但制作方法有异，一般先将各配料煮熟后，加冰加糖水或加椰子水食用。该食品清凉可口，消暑健胃，是海南夜晚最富特色的解暑美食，价格仅有三四元/碗。

　　8、海南萝卜糕：海南地方传统小吃。民间制法因地而异，但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料，其它辅料可随意变换，可间可繁，可蒸可煎，也可先蒸后煎。

　　9、苗家三色饭：海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性，在三月三(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用。

　　10、黎家竹筒饭：是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，通常是黎家人出远门，上山打猎或招待客人时才做的，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南着名风味美食。

海南的小吃街很多很多，琳琅满目的小吃食品让人眼花缭乱。包括：海口的海大南门夜市，农垦夜市、杨浦夜市等等都是海南有名的小吃街。

1.清补凉

2.陵水酸粉

3.鸡屎藤

4.虾饼

5.儋州米烂

6.万宁后安粉汤

7.薏粑

8.斑斓糕

9.福山咖啡

10.三亚港门粉

11.海南粉

12.海南鸡饭

1、海南鸡饭

说起海南怎么能不说招牌的海南鸡饭呢，海南鸡饭是海南的特色美食，主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮，主要以海南文昌当地的白切鸡为食材，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，故得名海南鸡饭。

海南鸡饭

2、抱罗粉

抱罗粉是海南的特色美食，因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了，抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽，鲜美可口，香甜，抱罗粉的汤较甜，但是这是一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸， 其味妙不可言。

抱罗粉

3、陵水酸粉

陵水酸粉是海南的特色小吃，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷，因为陵水是海南省的一个县，全名为陵水黎族自治县，由于陵水制作的酸粉最为正宗，也最好吃，陵水酸粉的名称即由此而来，随着陵水酸粉在海南省内传播，其他一些市县也有人制作酸粉，但味道却不如陵水原创地区的味道正宗，渐渐地对大部分来说就有了一个陵水酸粉的名称。

陵水酸粉

4、海南粉

海南粉是海南的特色小吃，流传历史久远，海南粉多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，故多吃而不腻，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。

海南粉

5、椰子饭

椰子饭是海南的特色美食，又叫椰子船，椰子饭是一种极为独特的食品，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家特色美食。

椰子饭

6、椰子糕

椰子糕是海南的特色小吃，是椰子精华的浓缩。是由葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰子汁、糯米纸原料精制而成。椰子糕除了具有年糕的绵软特点外，其超Q是最大的特色，甜而不腻中夹着一丝丝韧劲，软软的、绵绵的，外观上椰子糕色泽明，光滑洁亮，赏心悦目，诱人食欲，入口清爽，甜滑润喉。

椰子糕

7、椰丝糯米粑

椰丝糯米粑是海南的特色小吃，主料是用糯米粉做皮，填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅，以椰子树叶包成5厘米左右大小的圆粑 ，蒸熟趁热吃。

椰丝糯米粑

8、海南清补凉

海南清补凉是海南的特色美食，作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的海南清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。

海南清补凉

9、海南煎饼

海南煎饼是海南的特色美食，皮薄层多，外酥内软，咸淡适口，香味奇特，诱人食欲。以面粉，鸡蛋，猪油等制作而成。

海南煎饼

10、四宝琼山豆腐

四宝琼山豆腐是海南的传统特色美食，此菜的豆腐并非豆制品，而是以鸡蛋清泡制，状如豆腐脑，洁白嫩滑，配以上鲜四宝，味极鲜美，因最早出自琼山厨师之手而得名

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