欢喜坨的做法步骤图,欢喜坨的配方和做法
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小吃欢喜腾的做法 小吃欢喜腾的做法大家好!今天给大家分享一道非常受欢迎的小吃——欢喜腾,它是一种经典的中式炸鸡块,有着酥脆外皮和嫩滑多汁的内里。接下来,就让我们一起学习一下制作这道美味小吃的方法吧!
原料准备 鸡肉:*
500克 生姜:适量 蒜末:适量 料酒:适量 盐:适量 生抽:适量 胡椒粉:适量 鸡精:适量 淀粉:适量 面粉:适量 油:适量 步骤Step 1:将鸡肉洗净切块,并用刀背拍打松软。
Step 2:加入生姜、蒜末、料酒、盐、生抽、胡椒粉、鸡精搅拌均匀腌制15分钟。
Step 3:在鸡块中加入适量的淀粉,并均匀裹上。
Step 4:将裹好淀粉的鸡块放入面粉中,再次均匀裹上面粉。
Step 5:热锅冷油,将鸡块放入炸至表面金黄酥脆。
Step 6:捞出鸡块,控干油份,即可装盘。
小贴士Tip 1:在腌制过程中,可以根据个人口味加入适量的辣椒粉、孜然粉等调料。
Tip 2:炸鸡块的油温控制在180℃左右,这样可以让鸡肉受热均匀,口感更好。
Tip 3:炸制过程中,可以多次翻动鸡块,保证整体酥脆。
食用建议欢喜腾可作为下午茶或晚餐的小吃,搭配上自制的甜辣酱或番茄酱,更加美味可口。也可以搭配啤酒或饮料一同享用,增加食欲。
总结欢喜腾作为一种受欢迎的小吃,其制作方法简单,口感酥脆,深受人们喜爱。大家可以根据个人口味,加入不同的调料和辅助配菜,制作出属于自己的欢喜腾。希望大家在家里也能够轻松制作出美味的小吃,与家人朋友一起享用!
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