川味红烧肉怎么做，川味红烧肉小视频
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！川味红烧肉的做法步骤1原材料图2五花肉切方块，入锅焯水，加入料酒、蒜瓣、葱段、姜片3锅内放油爆香葱姜蒜4加入剁细的豆瓣酱翻炒5加入五花肉翻炒6加生抽、老抽翻炒7加半锅水，放入桂皮、八角、香叶，大火烧开，小火炖两个小时8白菜叶放
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
川味红烧肉的做法步骤1原材料图2五花肉切方块，入锅焯水，加入料酒、蒜瓣、葱段、姜片3锅内放油爆香葱姜蒜4加入剁细的豆瓣酱翻炒5加入五花肉翻炒6加生抽、老抽翻炒7加半锅水，放入桂皮、八角、香叶，大火烧开，小火炖两个小时8白菜叶放入打湿便捞起来9装盘待用，一会如果凉了要烝热一下10大火收干汁11装盘撒上小葱，香满四溢的红烧肉上桌了
川菜砣子肉的做法材料主料：
*
猪里脊肉（或者牛柳），蒜苗，芹菜，自己喜爱的蔬菜（推荐凤尾和黄瓜）花椒和干辣椒节，蒜片，姜片，葱节，豆瓣，花椒面，辣椒面，蒜蓉，葱花，调料：盐，胡椒粉，少许酱油，蛋清，芡粉做法1、猪里脊肉切成薄片（逆着纹路切）用腌料码味15分钟2、蒜苗，芹菜和一些其他你喜欢的蔬菜洗净切成长节3、净锅热油，6成热时放花椒和干辣椒节，蒜片，姜片，葱节，郫县豆瓣炒出香味。然后掺入适量高汤或者清水，放适量盐，烧开，把蔬菜放下去稍稍烫一下就捞起来放在碗中4、把肉片滑入锅中的水中，拨散开，断生后捞起来放在刚才的菜上面，锅中的汤也倒入碗中，不要太少，以不要莫过肉片为准。5、在肉片上面撒上比较大量的花椒面和干辣椒面，适量蒜蓉和葱花备用。另起一锅，倒入多多的油，烧烫，浇在肉片上即可。www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
免责声明：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
联系电话：17898872021
