湘菜与川菜哪个辣度高，湘菜和川菜的辣有什么区别
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！川菜是麻辣，菜里面喜欢放花椒和豆瓣酱，麻味和盐味重，辣味轻。 湘菜是酸辣，炒菜时除了放辣椒，还会加点醋和酱油，酸味轻，盐味适中，但辣味重。 总体来说，川菜的辣度是远远不如湘菜的了，我是湖南人，川菜和湘菜都喜欢吃，但川菜不会越来
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
川菜是麻辣，菜里面喜欢放花椒和豆瓣酱，麻味和盐味重，辣味轻。 湘菜是酸辣，炒菜时除了放辣椒，还会加点醋和酱油，酸味轻，盐味适中，但辣味重。 总体来说，川菜的辣度是远远不如湘菜的了，我是湖南人，川菜和湘菜都喜欢吃，但川菜不会越来越辣，只会越来越咸。
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