你对中国菜系的认识，对于地方菜系你有什么看法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

菜系的本质我觉得是一个地域人文、生活和文化的综合提现。反过来一方的菜系就跟那方的人一样有着相同的行事风格和味道。就像我们提到川妹子就想到辣是一个道理。

中国有着全世界最丰富的食物烹饪方法，中国的菜系又分为八大类：

wwW.ZhaoSheng.Net

就拿我最熟悉的苏帮菜、川菜和湘菜来说，苏帮菜口味偏甜，用料酒多这是它的特点。川菜重麻，湘菜重辣，这只是它们的大概特点。详细的我相信品尝过的都应该知道是什么味型的。

希望我的回答对你有帮助，喜欢的话点个赞吧。

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。