酒店中餐摆盘装饰花草出品，购买中餐摆盘装饰花草种类

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中餐摆盘常见的花草有小雏菊，玫瑰花，茉莉，千日红，洛神花，薰衣草，金银花，北方人爱吃的槐花，南方人爱用来炒菜的栀子花，南瓜花，丝瓜花等等。一，摆盘的基本形式混合摆盘：

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这种摆盘适用于不同颜色，不同食材的菜品，加调汁拌匀即可。 分隔摆盘：将不同味道的原料或菜品放在同一盘的不同隔断中，较常见。立体式摆盘：在西餐中很常见，如今中餐也经常使用，这种形式需要设计感和想象力，错落有致的立体形状可呈现时尚现代感。平面式摆盘：重叠平铺于容器之上，适用于片状冷餐，如冷肉品等。 圆柱摆盘：与立体摆盘异曲同工，但它不需要复杂的造型设计，只要将食物放在盘中成圆柱形状，主体美观且整洁。放射状摆盘：有统一感，而且主次分明，放射开的图案更显整齐。二，摆盘1，选择餐具要符合食物特性2，餐盘大，易塑造菜品样式3，食材纹理和材质一般遵循软对硬，粗糙对顺滑，干燥对粘稠等4，食物摆放要整齐，不可超出盘子边线5，附加内容不要过多6，主体食物突出，忌喧宾夺主7，注意饮食卫生拓展资料中餐摆盘常见的花草有小雏菊，玫瑰花，茉莉，千日红，洛神花，薰衣草，金银花，北方人爱吃的槐花，南方人爱用来炒菜的栀子花，南瓜花，丝瓜花等等。一，摆盘的基本形式混合摆盘：这种摆盘适用于不同颜色，不同食材的菜品，加调汁拌匀即可。 分隔摆盘：将不同味道的原料或菜品放在同一盘的不同隔断中，较常见。立体式摆盘：在西餐中很常见，如今中餐也经常使用，这种形式需要设计感和想象力，错落有致的立体形状可呈现时尚现代感。平面式摆盘：重叠平铺于容器之上，适用于片状冷餐，如冷肉品等。 圆柱摆盘：与立体摆盘异曲同工，但它不需要复杂的造型设计，只要将食物放在盘中成圆柱形状，主体美观且整洁。放射状摆盘：有统一感，而且主次分明，放射开的图案更显整齐。二，摆盘1，选择餐具要符合食物特性2，餐盘大，易塑造菜品样式3，食材纹理和材质一般遵循软对硬，粗糙对顺滑，干燥对粘稠等4，食物摆放要整齐，不可超出盘子边线5，附加内容不要过多6，主体食物突出，忌喧宾夺主7，注意饮食卫生

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