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绿叶菜一般会在盘边放上一些红色的萝卜皮做点缀（一般会雕一下）荤菜红烧类的一般会放香菜朵在上面或者盘边汤类分浓汤和白糖两种，白汤一般就是点缀香菜。浓汤一般在食材方面下工夫。凉菜中荤菜类一般会配上时蔬，这样营养搭配的比较好。凉菜中的冷盘会选取彩椒，小西红柿，香菜，紫甘蓝做彩色的搭配，主要看你做的什么菜，只要让菜色看上去舒服，有食欲。

艺术讲究的是颜色和构图，我们烘焙艺术讲究的是色、香、味、视俱全，色指的是颜色，你制作的烘焙作品一定颜色搭配要美观，无论是跳跃还是古板，一定要让人看上去有舒服的感觉，香指的是一种嗅觉的感官美食在未入口之前嗅觉会最先收到它信息当有嗅觉的香味诱惑才会想去品尝一下味，果不其然指的是味道这个不需要多说大家都能体会到每个人的口味都有所不同所以美味也是针对个人有可能这款是你的最爱却不是别人最爱的那一款这里的视指的是视觉感受在没有香和味的前体现人们会因为第一感观而去决定我要不要吃掉这“货色”怎么摆才能摆出艺术摆出意境，摆出脱俗之美，其实全靠个人，多看多学多听多吸取，一定没错！

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