河南河菜，河南菜为什么没有列入八大菜系

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我相信不是所有的河南人和你这种韩式河南人一样不要脸。

河南在上古时代是滨海地区，由于黄河不停改道，水患不断，并不是理想的种菜地区，主要以渔猎为主。所以河南不仅不可能是八大菜系祖宗菜发源地，也不会是亚洲东土农耕文明的发源地。

大家好，我是吃货王大仙儿。

早说河南最有特色的美食，我首先想到的不是各种鸡鸭鱼肉烹饪的菜肴，而是河南烩面，我敢说在全国每个城市的美食城，美食一条街，大排档等，都会看到河南烩面的影子，就正如兰州拉面和沙县小吃那样，充斥在城市的个个角落，让人耳熟能详。

还有一个特色美食，我比较喜欢吃的，就是胡辣汤，虽说西安等地也有胡辣汤，但是感觉都没有河南周口的胡辣汤最为正宗了，那滋味，喝上一口，温暖全身。

这就是我脑海里，一提河南美食最先冒出来的两道菜肴，我相信还有很多网友还知道更多的河南特色美食，希望在下方留言，我们一起探讨，中不？

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