家常米豆腐怎么做好吃视频，家常米豆腐怎么做好吃

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米豆腐是一道营养丰富的家常菜，它富含纤维素和蛋白质，适合任何人食用。在家里制作米豆腐非常简单，只需要几个简单的步骤就可以做出美味的米豆腐。

米豆腐的主要原料是米粉和水，也可以加入豆腐渣、菜叶和香菜等。

要做出口感丝滑的米豆腐，需要在做米豆腐的时候，一定要慢慢的加水搅拌，使之充分混合，等到蒸熟后要也要煮一段时间，这样米豆腐才会变得更加滑嫩。

选购米粉的时候，要选择白色、细腻的米粉，质地细腻、干净、无杂质。不同的米粉品质不同，制作出的米豆腐也就不同，要注意选购。

做好的米豆腐可以用清蒸，炖、煮、炒等方式烹制。清淡的米豆腐常常成为火锅、糖水、凉粉等佳肴的原料，还可以拌凉菜、煎炸或炒肉。

米豆腐制作时放水的速度要慢，要用手搅拌均匀，再用勺子搅拌，使得混合更加均匀，这样制作出的米豆腐口感会更加细腻。

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