郑州哪些地方和板块值得入手,郑州有哪些有特色的好吃的地方
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
带你尝遍郑州民族风味:
相对集中点的就属于管城区北下街了,每个区都有人气超燃的店铺。
1、起源小厨~商城路北顺城街向南~粤菜系列
2、海瑜楼~北顺城街中段~灌汤包子
3、五顺斋~西大街顺城街交叉口~烤鸭
4、闪高兴丸子汤~西大街北下街向北~丸子汤
5、宋老三酥肉~法院东街管城街向东~原油肉
6、马记米皮-汝河路交通路交叉口-米线、米皮
7、六位先生串串-庆丰街陇海路向南-串串香
8、老马家烧烤-京广路保全街-羊肉串
9、二力涮锅(政通路店)-京广路政通路向西-铜锅涮(力荐毛头丸)
10、鸿茂斋(淮河路店)-大学路淮河路向东-铜锅涮
11、马东羊蝎子-北下街中段-羊蝎子
12、马骉食府-城东路与陇海路交叉口西北角-炒菜
13、府苑美食-金水区纬四路16号院附1号(近政五街)-炒菜
14、小马炸鸡-管城街法院西街西100米南-炸鸡
15、新疆烤包子-中原路四厂门口-烤肉包子
16、方秀华胡辣汤-伏牛路伊河路交向南-特色胡辣汤
想知道更多清真美食,可以私信我呦!
(1)河南商城十大名菜:wWw.PeiXunjia.cOm
看到郑州又忍不住点进来。
对于我而言,这的确也是一个特殊的城市吧。情感后续再表。
说到吃,郑州从正式的豫菜、再到新派火锅、再到街头巷尾的小吃,个人认为都很有魅力。
以下只推荐我个人吃过的。
豫菜:谷雨春黄河大鲤鱼。菜如其名,他家的特色是黄河大鲤鱼,这也是豫菜的经典菜色。因为一些原因,有幸能前往他们的黄河鲤鱼基地,再到厨房看到杀鱼、去骨、拍粉、油炸、浓汤煨制,再到品尝,很神奇的一个旅程。他家的黄河大鲤鱼,鱼肉够鲜,但是最重要的是煨鱼的汤汁,鲜香、浓郁的汤汁深入鱼肉,整条鱼每一块肉吃到的味道都及其相似。并且汤汁尤其下饭。当然,他家其他菜色,地锅鸡、以及一些凉菜、黑豆豆皮都很好吃。吃豫菜,聚会的话可以去试一试。
我经常去的是园田路店。
火锅:巴奴毛肚火锅。这个毫无疑问得推荐。锅底很棒,无论牛油或者青椒辣都非常好吃,我是山西人,过年前还得让郑州的朋友给我寄他家的火锅底料回来。尤其推荐青椒辣。但是最特色的还是菌汤,可以直接喝,吃一次锅,续个五次汤不过分吧?
菜色比较特色的就是毛肚,一桌不得点两三份?他家的菜式少,但是每一个都很精致、品质足够高。尤其喜欢川粉和面筋。
我经常去的是文化路店,
街头巷尾:炸串夹饼,当之无愧我心中的第一,油炸的高热量美食,不要在乎卫生,一定要把串夹到饼里!这样才有灵魂。我记得文化路北三环交叉口那有很多卖这个炸串夹饼的小店。
胡辣汤。早餐一哥,外地人普遍嫌弃:大早上起来喝一碗“调料”?话虽如此,但是她的魅力依然无法阻止。我个人比较喜欢的吃法是“两掺”,就是豆腐脑和胡辣汤一半一半,后来我突然发现,这不就是我们山西老豆腐里的“卤子”嘛。哈哈哈,胡辣汤配油条和包子好吃。
个人偏爱杨孝业。
大盘鸡。我吃过三家,分别在文化路的两家和渠东路的一家。每次吃大盘鸡就去这三家,最喜欢的是老狼大盘鸡,依然坚守整鸡,不像山西很多地方的大盘鸡,已经变成了鸡腿来代替了,
另外,方城烩面,烙馍都非常好吃,对于我这饼类狂热爱好者简直福音
总而言之。我经常活动的:文化路、园田路、北三环、渠东路有很多好吃的,以上提到的都有。题主可以去看看。
以上
图一:谷雨春黄河大鲤鱼
图二:巴奴菜单
图三:方城烩面
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