大蒜和姜怎么炒菜，大蒜和生姜的做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！姜有驱寒去腥的作用，一般我们在做肉类的食物如鸡、鸭、鱼、猪肉、羊肉、狗肉、等肉类都会放姜用于去腥，而小白菜，芥菜，也会放姜是用于驱寒；大蒜有去腥增香的作用，很多时候是和姜一起用，如做肉类的菜就会和姜一起用，在炒苋菜，通心菜、豆
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
姜有驱寒去腥的作用，一般我们在做肉类的食物如鸡、鸭、鱼、猪肉、羊肉、狗肉、等肉类都会放姜用于去腥，而小白菜，芥菜，也会放姜是用于驱寒；大蒜有去腥增香的作用，很多时候是和姜一起用，如做肉类的菜就会和姜一起用，在炒苋菜，通心菜、豆角、茄子时就会放点大蒜，还有煮黄豆时也会放姜和大蒜，因为黄豆有豆腥味。
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