甲鱼怎么做好吃又简单家常的，甲鱼怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

甲鱼俗称“老鳖王八”！！！吃甲鱼来劲的话还是红烧，感觉清炖甲鱼是给女人大补用的??

红烧甲鱼做法：

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1.做吃甲鱼，你必须的会杀甲鱼。杀甲鱼的方法：活甲鱼整只放入冷水锅中，用大火烧至甲鱼不动以后，从锅内捞起去掉甲鱼的外皮，沿着甲鱼的硬壳破开，清理内脏，

2.甲鱼清理干净后，清水洗净，砍成小块。

3.葱姜辣椒皮切段，大蒜拍一刀，青红椒切菱形，可以来点小米椒，香菜

4.锅内倒油，7成热的时候放葱姜辣椒皮爆香，放入甲鱼块大火翻炒，

5.加入郫县豆瓣酱，老干妈，酱油，耗油，鸡精，冰糖，继续翻炒

6.加入一瓶啤酒，可以适当来点水

7炖开十分钟后，大火收汁，放入青红椒，大蒜香菜，香油，盐，翻炒均匀后出锅！！

主料 1人份莲子60克 、白糖40克 、牛奶200毫升辅料纯净水150毫升莲子奶糊步骤1准备食材：晒干的无芯莲子60克，牛奶200毫升，砂糖40克。步骤2将莲子干放入破壁机的研磨打粉一字杯，进行打粉。步骤3选择研磨程序启动，研磨时间4分钟。步骤4研磨结束后，将细腻的莲子粉倒出。步骤5加入150毫升的纯净水，搅拌成莲子糊。步骤6200毫升纯牛奶加入40克砂糖，煮沸腾。步骤7将莲子糊慢慢倒入锅中，并不断搅拌。步骤8煮至奶糊出现稠性，能画出花纹即可熄火

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