石蜜是干什么用的，石蜜是什么形成的

本内容由学做菜网小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。

随着现在的生活条件越来越好，人们在有了一定的条件之后会格外的注重自己的身体健康。会买各种各样的保健品，野生药材。用这样的外部条件来维护自己的身体健康，很多人一听到石蜜就会有一种陌生感，可能有的人知道，有的人不太清楚。接下来为大家仔细介绍。

一、石蜜是什么

1. 冰糖之异称，又名纯天然“野生蜂蜜”，指甘蔗汁经过太阳暴晒后而成的固体原始蔗糖，由野生蜜蜂憩息而成，采数百余种名贵中草药之花液、花粉，酿造于悬崖之间，历经数十年粒粒积累而成的中药材之精华，百草药之结晶。

2. 石蜜指甘蔗汁经过太阳暴晒后而成的固体原始蔗糖。明李时珍《本草纲目》石蜜条：“石蜜，白沙糖也，凝结作饼块者为石蜜”。清张澍辑《凉州异物志》说：“石蜜非石类，假石之名也。实乃甘蔗汁煎而暴之，凝如石而体甚轻，故谓之石蜜”。现在用于烹调的片糖，就是古时的“石蜜”。

二、石蜜的食用方法

1.甘、平、无毒。具有润肺化痰、治诸咳、按五脏不足、健胃消食、胃痛、胃病十二指肠溃疡、止痛解毒、类外风湿关节痛、贫血、妇科病等有奇效。能和百药除众病养脾气除心烦。久服：强志轻身，不饥不老、容颜、养颜令人光泽、面如红花。是有病治病，无病强身的极好佳品。

2. 服法：气管炎：熬水，一日两次，每日服一两，陈皮、梨为引、早晚空服。

关节痛：泡酒，一比一点五溶化(泡三日后)早晚空服，每次服二两。三日见特效。 胃病：熬水，每次服一两五钱，姜为引，早晚空服。

贫血、妇科病：煮鸡蛋，每次服一两五钱，早晚空服。 注：十日为一疗程

三、石蜜的营养成分

1. 现代化学分析发现，石蜜含有丰富的营养成分，如果糖、葡萄糖等多种糖类，蛋白质、氨基酸、多种酶，维生素A、B、C、K，泛酸，叶酸，以及铁、锰、铜、镍等微量元素。

2.石蜜的质量成分，因蜂种、蜜源和环境等不同条件而有很大差异。其中最主要的成分是果糖和葡萄糖，并含有少量蔗糖(有时含量很高)、麦芽糖和树胶等。蜂蜜一般只含微量维生素，包括有维生素A、C、D、B2，胆碱、烟酸、泛酸、生物素、叶酸。有机酸部分包括柠檬酸、苹果酸、蚁酸、琥珀酸、乳酸、草酸、酒石酸等;无机盐主要有镭、锰、锌、锂、钙、镁、钾、钠、硫、磷、锰、铁、铜、镍等。

3.值得注意的是，石蜜中含有多量的酵素，主要有转化酶、淀粉酶、过氧化氢酶、葡萄糖氧化酶、脂酶等多种类酶，这些都是蜜蜂在酿蜜的过程中，由其腺体分泌所加入者。此外，蜂蜜还含有生物活素、生物刺激素、叶绿素的衍生物、叶黄素等。

四、石蜜的保健功能

1. 石蜜，微温，无毒。主养脾气，除心烦，食饮不下，止肠，肌中疼痛，口疮，明耳目。

2. 石密味甘、性平，归脾、肺经;有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

Www.XuezuoCai.Com

4.吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生;

5.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味剂替代。

相信经过这样的简单介绍石蜜是什么已经对于我们来说不是问题了。我们学会了怎么吃，这样的保健品价值在哪里，营养成分是有哪些。这样也方便了以后的对症下药保健品虽好但是我们在挑选的时候也要有辨别的能力。一定要选择纯天然的，无添加的。

学做菜wwW.xueZuocai.com美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。