松茸鹅肝世界四大名菜，名厨雅院宝庆四大名菜

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hzi666 标签：食物 我国的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了我国的“八大菜系”。 鲁菜八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。 鲁菜都有哪些著名菜品啊? 说几个你喜欢的鲁菜 鲁菜发源地 鲁菜介绍 鲁菜的特点 谁给介绍鲁菜知识 鲁菜的经典菜谱有哪些 鲁菜有什么特点？特色菜是什么？ 山东鲁菜讲究啥？ 鲁菜。。菜系 川菜川菜风味包括重庆、成都和乐山、内江，自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。 川菜菜名大全 川菜之魂和川菜之神是什么? 川菜基础烹调知识 创新川菜的背景及意义 川菜到现在有多少年的历史？谁是川菜的创始人？且他的代表菜叫什么名字？在川菜中是否分有流派？ 寻川菜做法 求几道简单川菜 川菜为什么这么好吃？？？ 川菜只是麻辣吗

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