黄河大鲤鱼怎么做好吃，黄河大鲤鱼好吃吗

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1.清除内脏、鱼鳃、鱼线,洗净血末并用刀在鱼腹部斜切几刀以便入味。抹少许盐并倒入少许...2.将葱、干辣椒切丝,姜切片,蒜切末备用3.沥干鱼身上水分,拍少许玉米淀粉(其他淀粉或面粉亦可)放入油锅煎炸4.两面微黄出锅

清炖鲤鱼所需材料主要食材鲤鱼、葱、姜、蒜、香菇、枣、盐、醋、酱油、料酒、食用油清炖鲤鱼的做法1、将利于处理干净，用盐腌渍5~10分钟;香菇泡发，洗净切片。2、锅内放少许油，烧热后用葱花炝锅，然后加入适量水，把鱼放入锅内。3、放入酱油、料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开，转小火慢炖30分钟即可。清炖鲤鱼的功效与作用清炖鲤鱼特别适合孕妇安胎以及产妇催乳通乳食用，不过盐要少放，否则营养其通乳功效，中老年脾胃不好也可食用有补益作用。鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。鲤鱼肉味甘性平，含有多种人体所需的营养物质，可起到补脾健胃，促进消化等功效。这样的一道菜谱具有去火清热的作用，还可以利尿消肿，对于产妇恢复健康有好处，而且还可以通乳下奶的哦，对于孕妈妈还可以保胎呢。

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