河南新豫菜本地推荐，河南人的正宗豫菜

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河南人口味比较独特，说实话各种菜都能适应。

应为河南地处中原，菜系本来就比较复杂，加上郑州作为一个火车拉来的城市，各种口味的菜都来到这个地方。

川菜、香菜、东北菜等，在郑州是遍地开花，甚至广东菜在郑州也能找到自己的市场。所以说，河南人适应能力比较强，对吃的讲究，但是包容性也是更强的。

河南我去过的地方不多，但是据我所自知河南的小吃主要集中在开封地区，比如烩面、第一楼的包子，胡辣羊蹄、羊肉煎饼、牛肉炕饼、硬壳的那种烧饼（貌似在通许县才能吃到）还都是不错的，可以尝试一下

对了，还有蒸的那种菜，好像就是叫蒸菜，味道还不错

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