美食点心制作简单烤箱，烤箱做水果蛋挞的做法

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水果卡士达的做法详细介绍 菜系及功效：

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甜品/点心 补虚养身食谱 滋阴食谱 口味： 果汁味 工艺： 其他 水果卡士达的制作材料： 主料： 小麦面粉50克,牛奶200克,淀粉(豌豆)50克,鸽蛋150克,炼乳（甜,罐头）200克 调料： 白砂糖400克 教您水果卡士达怎么做，如何做水果卡士达才好吃1.白糖、白脱淡炼乳、面粉、干淀粉、蛋混合搅拌均匀。 2.将冷水和鲜奶高火5分钟煮沸，倒入混合好的生料，高火1分钟，再煮至沸腾，等冷却后备用。 3.完全冷却后的原料置于淡炼乳袋，再挤入脆皮模内，麦面摆饰各种不同的水果，于冰箱内冷藏。 香橙水果松饼的做法详细介绍 菜系及功效： 其他国家 精品主食 甜品/点心 口味： 酸甜味 工艺： 烤 香橙水果松饼的制作材料： 主料： 小麦富强粉116克,小麦面粉29克 辅料： 起酥油130克,鸡蛋150克,玉米面（黄）30克 调料： 柳橙汁190克,白砂糖105克,橙皮150克,猪油（炼制）15克,白醋3克 教您香橙水果松饼怎么做，如何做香橙水果松饼才好吃 1. 高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋（50克）、细砂糖（5克）、白油、起酥油和匀制成酥皮面团； 2. 酥皮面团，用擀面棍擀成长40厘米、宽32厘米的长方形酥皮面皮，再静置松弛30分钟； 3. 用刀子分切成长40厘米、宽16厘米的两片酥皮面皮； 4. 在酥皮面皮上刷一层蛋液，再把柳橙馅料放置在面皮中央处； 5. 对折起来，并加以划线后，放入烤箱中以上火200℃、下火150℃烤约30分钟。 香橙水果松饼的制作要诀： 酥皮制作方法： 1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后，使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮； 2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚； 3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小，放入面团的中央处； 4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态，这样就完成包油的动作了。 柳橙馅料制作方法： 原料：玉米粉30克、全蛋2个、柳橙汁190克、细砂糖100克、糖渍柳橙皮150克。 1. 将玉米粉、全蛋一同搅拌均匀成为面糊备用； 2. 取一锅放入柳橙汁、细砂糖一同煮沸； 3. 冲入面糊中搅拌至呈现出浓稠状，再等待其冷却； 4. 加入糖渍柳橙皮拌匀，即为柳橙馅料。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 水果风车装饰松饼的做法详细介绍 菜系及功效： 其他国家 精品主食 甜品/点心 口味： 甜味 工艺： 烤 水果风车装饰松饼的制作材料： 主料： 小麦富强粉240克 辅料： 玉米面（黄）30克,小麦面粉30克,牛奶400克,奶油60克,起酥油204克,鸡蛋150克,蜜桃80克,樱桃100克 调料： 白砂糖10克,猪油（炼制）40克,白醋5克 教您水果风车装饰松饼怎么做，如何做水果风车装饰松饼才好吃 1. 高筋面粉、冰水（144克）、鸡蛋（50克）、白醋、细砂糖、白油、起酥油和匀制成酥皮面团； 2. 已完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长60厘米、宽36厘米的长方形酥皮后，静置松弛30分钟； 3. 再分切成数个长宽各12×12厘米的正方形酥皮面皮； 4. 使用刀子将面皮四角往内切约6厘米，再以同方向的方式将面皮四角向内折成一个风车形状； 5. 再将奶油布丁馅约45克放在面皮中央处后，放入烤箱中以中上火180℃、下火170℃烤约30分钟取出，摆上半片水蜜桃和樱桃作为装饰即可。 水果风车装饰松饼的制作要诀： 酥皮制作方法： 1. 将面团滚圆经过松弛后，再将面团擀成长方形，然后将裹入油整形成面团的2/3大小放置在面团的2/3处； 2. 包裹时要选将没有油脂的1/3向中间包裹，紧接着把1/3有油的面皮包叠在最上面，让面团形成有三层面层和两层油层的状态，这样就完成包油的动作了。 奶油布丁馅： 原料：全蛋2个、玉米粉30克、低筋面粉30克、鲜奶400克、细砂糖60克、奶油60克。 1. 将全蛋、玉米粉、低筋面粉一起搅拌均匀； 2. 取一锅，加入鲜奶、细砂糖煮沸后，再将玉米粉倒入一起再次煮沸； 3. 最后将奶油加入锅中一起溶解拌匀即可。 小帖士-食物相克： 玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 蜜桃：蜜桃不可鳖肉同食。（引自《饮食须知》）

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