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安阳老豆腐的制作全过程,河南早点老豆腐的制作方法

2023-12-30 22:02:52
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!先把黄豆泡好,冬天一般都在8-10个小时左右,泡好后淘洗干净,和水按1:*15的比例(1份豆子15份水)磨制成豆浆,火上滚开,漂去上面的沫子,用卤水点制,现在都是用的葡萄糖酸钙或者葡萄糖酸内酯点。就是

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!

先把黄豆泡好,冬天一般都在8-10个小时左右,泡好后淘洗干净,和水按1:

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15的比例(1份豆子15份水)磨制成豆浆,火上滚开,漂去上面的沫子,用卤水点制,现在都是用的葡萄糖酸钙或者葡萄糖酸内酯点。就是把开豆浆直接倒到装有卤水的容器中,搅拌均匀加盖冷却就可以了。

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